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アルコールは適量に節度を持って愉しみましょう。ヴーヴ・クリコは、ワイン＆スピリッツの責任ある飲酒のため、モエ ヘネシーが加盟するspirits EUROPE、discus、Wine in Moderationの活動をサポートしています。
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ヴーヴ・クリコは、初夏を迎えた富士山の麓で、絶景を望む自然の中、イエローラベルに象徴される太陽のような輝きと喜びをお届けするライフスタイルイベント「ヴ―ヴ・クリコ ピクニック」を５月21日、22日の二日間にわたり開催しました。
約100名のゲストが招かれ、夏木マリさん、RIKACOさん、エリーローズさん、神崎恵さん、chayさん、長塚健斗さん、長谷川ミラさん、大野拓朗さんなどが集いました。 イベントでは、ヴーヴ・クリコが提案する新たなピクニックスタイルを体験。小林寛司シェフによるフードペアリング、シンガー & ソング・ライター BIRDさんによるアコースティックライブとともに満喫しました。
和歌山県にあるミシュラン二つ星掲載店「villa aida（ヴィラ アイーダ）」の小林寛司シェフが、ヴーヴ・クリコとピクニックスタイルのフードペアリング料理を手掛けました。小林シェフはラ・グランダムが提供する美食体験「ガーデン・ガストロノミー」を体現するシェフです。振る舞ったお料理をご紹介します。ピクニックイベントのための小林シェフが振る舞ったお料理をご紹介します。
乾杯は、ヴーヴ・クリコを代表するシャンパン「イエローラベル」マグナムボトルとひよこ豆のスープを合わせて、シャンパーニュのフレッシュさを引き出しました。
二皿目は、ピクニックらしさを存分に楽しめるカスクルートと「ラ・グランダム 2018」をペアリング。
メインディッシュは、シェフが贅沢に豚モモ肉のロティを切り分けたジャンボン ロティ& 初夏野菜のマリネと「ラ・グランダム ロゼ 2015」を合わせて、ライブ感溢れる演出でペアリングを堪能しました。
デザートのマスクメロン ココナッツミルク 茶寒天タピオカには甘口の「リッチ オン アイス」を合わせて、遊び心のあるデザートとシャンパーニュの贅沢な味わいでピクニックの余韻をいつまでも楽しみました。
「ラ・グランダム 2018」はピノ・ノワールの最も純粋な表現を体感できるキュヴェです。
ヴーヴ・クリコは今年、マダム・クリコの卓越したヴィジョン、行動力、大胆さを讃える「ラ・グランダム 2018」を発表します。「ラ・グランダム2018」は、25番目のヴィンテージにあたります。2018年は、何世紀にもわたる職人技の賜物であり、理想的に成熟したブドウを生み出した過去に例を見ない素晴らしい収穫年でした。
ヴーヴ・クリコは、太陽を浴びた2015年のヴィンテージとピノ・ノワール赤ワインの深い味わいを絶妙にブレンドしたラ・グランダム・ロゼ 2015を発表します。キュヴェは、パオラ・パロネットによるデザインの鮮やかなギフトボックスに入っています。
どんなシーンでもどんな季節にもぴったりの気軽に楽しめるシャンパーニュ、「リッチ オン アイス」が登場。氷を入れて、太陽を感じながらこんなに簡単に楽しめるシャンパーニュは他にはないでしょう。
Veuve ClicquotピクニックのためのSpotify限定プレイリストで理想の雰囲気を演出。
晴れた日やシャンパーニュのひととき、シグネチャーディッシュにぴったりの選曲で、忘れられないアウトドア体験を演出します。
