Cécile KhayatとVictoria Effantin

発見 Cécile KhayatとVictoria Effantin

Victoria Effantin(ヴィクトリア・エファンタン)とCécile Khayat(セシル・カイヤ)は新しい世代のパン職人です。彼女たちは幼い頃から、おいしい料理やペストリーなど、好きなものを共に楽しんでいました。マーケティングに何年か携わった後、彼女たちは出逢い、すぐに同じパッションを共有しているということで意気投合しました。2017年の夏、パリの9区に彼女たちにとって初めてのベーカリー、「Mamiche」をオープンさせました。2019年には2軒めのブティックも誕生しました。2人のベーカリーでは、すべてが手作りです。自由で洗練された、きらめくようなスタイルとともに、彼女たちのビジョンは、本物でグルメなすべての食品に映し出されています。

Champagne Burger
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ミューズリーパン
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ロブスターの天ぷらとホタテのグリル& パースニップのピューレ添え
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シェフがコラボしたのは...

世界中から集まった大胆なクリエイターたち。文化のるつぼ、視点のるつぼ。シャンパーニュに新しい風を吹き込むために。私たちのミッションは、人々に大きな夢を与え、よりエキサイティングな人生を送ってもらうことです。業界の既成概念を覆すことを恐れず、彼らは常に自分自身を発明し、再発明しています。

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