ヴーヴ・クリコヴィンテージ リッチ 2008

Champagne ボトル ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ ヴィンテージ
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ヴィンテージ

ヴィンテージ リッチ 2008

各ヴィンテージと同様、このワインは、その年の気象や天候に反映しています。2008年は理想的な状態でブドウが成熟して素晴らしい状態に仕上がりました。収獲はシャンパーニュ一帯で一丸となって、9月中旬から10月初旬にかけて完璧な気候のもとで行われました。
ラベル ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ ヴィンテージ リッチ 2008

この収獲で獲れたブドウの品質は特別に良く、熟成能力は非常に高いものでした。当然、2008はヴーヴ・クリコ・ヴィンテージとされ、1810年のメゾンの最初のヴィンテージ以来、2002、2004に続き、65番目のヴィンテージとなりました。

2008年ヴィンテージで新しくなったこと:ワインの5%がアリエやヴォージュのフランス中部の森の木でできた樽の中で作られ、熟成されました。これは、私たちのおいしいワインのヴィンテージの複雑さと香りの豊かさを増すためのものです。こうした樽で熟成されたワインはアッサンブラージュのスパイスとして作用します。木のようなバニラ、パンを焼いた香りを非常に軽くもたらします。

テイスティングノート

クリーンで優しい口当たり。香りとの完璧な調和という点で、花や白い果物の香りがフレッシュさを存分にもたらし、甘いペストリーの香り(リンゴ、ミラベルプラムのタルト)の馥郁としたまろやかな特徴と完璧に組み合わさります。丹念なドサージュにより、元気さとクリーミーさの完璧なバランスを生み出し、洗練されたシルクのようなフィニッシュへと移り変わります。


色調

  • 透明、輝き、金色のキラキラした光
  • 上質で心地よい気泡

香り

  • 繊細で花のような香り
  • 白い果物の香りのフレッシュさ(梨、フレッシュアップル)
  • フレッシュな果物の豊かさ(ミラベルプラム、桃、マンゴ)
Champagne

フードペアリング

提言

  • 揚げたパイナップル
  • フォアグラのボンボン
  • ブリオッシュ・ペルデュのエキゾチックフルーツ添え

クリコ・グルマン

メゾン・ヴーヴ・クリコが伝統的なアペリティフに 革新を起こします。

テクニカルノート

骨格リザーブワイン赤ワインドザージュフレッシュさフルーティーさ
骨格
ピノ・ノワール
61%
フルーティーさ
ムニエ
5%
フレッシュさ
シャルドネ
34%
リザーブワイン
-
0%
赤ワイン
-
0%
ドザージュ
中甘口
32 G/L
最適温度
10-12
熟成ポテンシャル
今から~まで
2030
ブレンド
12
クリュ
  • グラン・クリュ
  • ルミエ・クリュ
  • その他クリュ

シャンパーニュ

商品ラインナップ
  • ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
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  • ヴーヴ・クリコ エクストラ ブリュット エクストラ オールド
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  • ヴーヴ・クリコ ローズラベル
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  • ヴーヴ・クリコ リッチ
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  • ヴーヴ・クリコ ドゥミ セック
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  • ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ ブリュット 2008
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  • ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2006
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