
ヴーヴ・クリコヴィンテージ リッチ 2008
この収獲で獲れたブドウの品質は特別に良く、熟成能力は非常に高いものでした。当然、2008はヴーヴ・クリコ・ヴィンテージとされ、1810年のメゾンの最初のヴィンテージ以来、2002、2004に続き、65番目のヴィンテージとなりました。
2008年ヴィンテージで新しくなったこと:ワインの5%がアリエやヴォージュのフランス中部の森の木でできた樽の中で作られ、熟成されました。これは、私たちのおいしいワインのヴィンテージの複雑さと香りの豊かさを増すためのものです。こうした樽で熟成されたワインはアッサンブラージュのスパイスとして作用します。木のようなバニラ、パンを焼いた香りを非常に軽くもたらします。
クリーンで優しい口当たり。香りとの完璧な調和という点で、花や白い果物の香りがフレッシュさを存分にもたらし、甘いペストリーの香り(リンゴ、ミラベルプラムのタルト)の馥郁としたまろやかな特徴と完璧に組み合わさります。丹念なドサージュにより、元気さとクリーミーさの完璧なバランスを生み出し、洗練されたシルクのようなフィニッシュへと移り変わります。