ヴィンテージ 2015

ヴーヴ・クリコの物語は、勇敢で創造力に溢れた大胆なものです。
2015年、ヴーヴ・クリコは、マダム・クリコが初めてヴィンテージシャンパーニュを造り上げた1810年から数えて67度目となるヴィンテージを発表しました。それ以来、メゾンは熟成の技術を培ってきました。

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存在感を放つピノ・ノワール（50％）のうち、10％のワインをオークの大樽で醸造し、澱とともにさらに熟成させることで、ヴーヴ・クリコのヴィンテージスタイルを象徴する、力強く豊かなアロマが生まれます。シャルドネ（30％）がエレガンスと洗練の理想的なバランスをもたらし、割合の低いピノ・ムニエ（20％）が丸みのあるブレンドに仕上げます。ヴーヴ・クリコのヴィンテージコレクションは、力強さと深いアロマを添えるオークの大樽で醸造と熟成を行ったワイン（10％）による独自性を備えています。
大樽で熟成させたワインがスパイシーなノートと、ローストコーヒーやトースト香のかすかなアロマをもたらすことで、さらなる複雑さを醸し出しています。