アルコールは適量に節度を持って愉しみましょう。ヴーヴ・クリコは、ワイン＆スピリッツの責任ある飲酒のため、モエ ヘネシーが加盟するspirits EUROPE、discus、Wine in Moderationの活動をサポートしています。
ヴーヴ・クリコのドゥミ・セックは、甘口のシャンパーニュを好む19世紀のコンシューマーの嗜好へのオマージュであり、そのまろやかさとアロマの豊かさによって、今では幅広い味わいを楽しむことができます。
他のヴーヴ・クリコのブレンドと同様、ドゥミ・セックはピノ・ノワールが主体（50％）で、シャンパーニュに力強さを与えています。果実の味わいを際立たせるため、ムニエ（30％）をイエローラベルよりも多くブレンドし、シャルドネ（20％）によって仕上げています。また、リザーヴワインを45％までブレンドすることで、ヴーヴ・クリコのスタイルの一貫性を保っています。このシャンパーニュは、クレイエールで3年間かけて熟成されるため、シルクのような口当たりを生み出しています。そして最後に、45g/Lのドザージュがドゥミ・セックに均整のとれた味わいを与えています。
亜硫酸塩を含む。
追加保存（適切な状態で2、3年、またはそれ以上）すると、ドゥミ・セックはプラリネや焼いたパンのような香りがさらに深まります。 そのため、パリ・ブレスト、タルト・タタン、ポワール・オ・キャラメルなどの、キャラメルやプラリネを使ったデザートとよく合います。
深い金色のハイライト安定した発泡
アロマ：熟したストーンフルーツ（アプリコット、桃） トロピカルフルーツ フルーツの砂糖漬け（レモン、オレンジ、パイナップル） ペストリー（パンプディング、ブリオッシュ、タルトタタン）
エキゾチックな料理、丸みのある味＆ペストリー（果実の香り、調理した果物と生の果物、ソルベ、フランジパン）、滑らかさ＆歯ごたえ（食感の楽しさ、クリーミー、クーリ、ビスキュイ）、スパイス（バニラ、トンカ、カレー）、マカダミアとバニラ入りアプリコットパイ
白と黄色の果物
ブルーチーズ
パネットトーン
ミルフェイユ
ブリオッシュ
バニラ
