ホワイトラベル ドゥミ セック

Veuve Cliquot Demi-Sec is a tribute to the taste of the nineteenth century consumers for sweeter champagnes and offers today multiple experiences due to its roundness and aromatic richness.

詳細

As with all Veuve Clicquot blends, Demi-Sec is predominantly Pinot Noir (50%), which gives the champagne its strength. The pursuit of distinct fruit flavors means that there is a higher level of Meunier (30%) in the blend than would typically be found in Yellow Label, for example, and Chardonnay completes the blend (20%). The inclusion of up to 45% reserve wines ensures the consistency of the Veuve Clicquot style. The 3 years aging in our Crayères brings silkiness to the Champagne. Finally, a dosage of 45 g/L gives Demi-Sec the final balance of flavors.

Contains sulphites.

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テイスティングノート

追加保存(適切な状態で2、3年、またはそれ以上)すると、ドゥミ・セックはプラリネや焼いたパンのような香りがさらに深まります。 そのため、パリ・ブレスト、タルト・タタン、ポワール・オ・キャラメルなどの、キャラメルやプラリネを使ったデザートとよく合います。

深い金色のハイライト安定した発泡

アロマ:熟したストーンフルーツ(アプリコット、桃) トロピカルフルーツ フルーツの砂糖漬け(レモン、オレンジ、パイナップル) ペストリー(パンプディング、ブリオッシュ、タルトタタン)

エキゾチックな料理、丸みのある味&ペストリー(果実の香り、調理した果物と生の果物、ソルベ、フランジパン)、滑らかさ&歯ごたえ(食感の楽しさ、クリーミー、クーリ、ビスキュイ)、スパイス(バニラ、トンカ、カレー)、マカダミアとバニラ入りアプリコットパイ

白と黄色の果物
ブルーチーズ
パネットトーン
ミルフェイユ
ブリオッシュ
バニラ

Tasting Notes
Details image
ピノ・ノワール
50%
 
ムニエ
30%
シャルドネ
20%
Reserve Wines
up to 45%
適量
やや甘口
45G/L