アルコールは適量に節度を持って愉しみましょう。ヴーヴ・クリコは、ワイン＆スピリッツの責任ある飲酒のため、モエ ヘネシーが加盟するspirits EUROPE、discus、Wine in Moderationの活動をサポートしています。
「ラ・グランダム ロゼ 2018」で、ピノ・ノワールが最も純粋に表現された味わいを体感してみてください。
ヴーヴ・クリコは、マダム・クリコの独創的なビジョン、情熱、そして大胆さを称え、「ラ・グランダム ロゼ 2018」を発表します。
このキュヴェは、ヴーヴ・クリコの醸造技術がもたらした2つの革新を体現しています。1810年に初めてヴィンテージシャンパーニュを生産したこと、そして1818年に世界で初めてブレンド法によるロゼシャンパーニュを発明したことです。
かくして、このキュヴェはピノ・ノワール90％とシャルドネ10％をブレンドし、ブージーにある歴史的な区画「クロ・コラン」産の赤ワイン13％を加えています。
亜硫酸塩を含みます。
La Grande Dame Rosé 2018, generous and precise, reveals L’Art du Pinot Noir through the elegance and complexity of Rosé.
香り
· フローラル：スミレ／ローズ
· フレッシュな赤い果実：ブラックカラント、ストロベリー、ラズベリー、チェリー
· 甘いスパイス：山椒、リコリス
味わい
· 柑橘類：マンダリン、ブラッドオレンジ、グレープフルーツの皮
· 甘いスパイス：胡椒、シナモン、リコリス
· 赤果実：チェリー、ストロベリーのクーリ、ラズベリークーリ
· 香りの高いハーブ：ミント、タイム
「ラ・グランダム ロゼ 2018」は、奥深さ、正確さ、バランス、繊細さのすべてを併せ持つ魅惑的なシャンパーニュです。菜園から食卓へという、自然を尊重する「ガーデン・ガストロノミー」を余すところなく体現しています。ブドウは最盛期に収穫され、その本来の純粋な姿をを表現しています。
そのまろやかさと赤い果実の香りは仔牛肉のやわらかい食感を引き立て、詰め物をしたキャベツの葉は新鮮さ、色彩、食感のコントラストをもたらします。煮詰めたジュは深みとシルキーな口当たりを加え、洗練された調和の取れたバランスを生み出します。
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