マダム・クリコは、ピノ・ノワールがワイン造りの味わいと香りの表現の幅が最も広く、最高のシャンパーニュを造り出すポテンシャルが最も高いと信じていました。

私たちの黒ブドウが最高級の白ワインの造り出します。

ヴーヴ・クリコの最高級シャンパーニュがラ・グランダムです。ピノ・ノワールへの想いを込めて、 2008年のヴィンテージ以降、ブレンドの90％以上はピノ・ノワールで占められています。