El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe de forma responsable. Veuve Clicquot apoya el consumo responsable de vinos y licores, a través de Moët Hennessy, miembro de Spirits EUROPE, Discus y Wine in Moderation.
Expresando todo su potencial en un clima norteño, esta frágil pero poderosa variedad de uva se beneficia de los suelos fríos y calcáreos de la región, donde extrae su delicadeza y estructura. Increíblemente versátil, el Pinot Noir interpreta el terroir con sutileza, reflejando sus matices para revelar una gran complejidad.
El cultivo del Pinot Noir es exigente y preciso, y la uva misma exige un largo y riguroso proceso de vinificación. El Pinot Noir se revela gradualmente, convirtiendo a La Grande Dame en abanderada de la virtud de la paciencia.
I don't think in one grandiose gesture, but I really do believe that we can create little audacious moments in all of our creations.
Chef Jessica Rosval's philosophy rests on three core values: respect for nature, sustainability and freedom. She works seasonal ingredients over live fire, with simplicity, to reveal their natural flavours. By favouring the estate's kitchen garden and local partners, she creates a strong bond between the land and the plate. At Al Gatto Verde, every seasonal menu celebrates the meeting of her Canadian roots and Emilian tradition.
Expresando todo su potencial en un clima norteño, esta frágil pero poderosa variedad de uva se beneficia de los suelos fríos y calcáreos de la región, donde extrae su delicadeza y estructura. Increíblemente versátil, el Pinot Noir interpreta el terroir con sutileza, reflejando sus matices para revelar una gran complejidad.
El cultivo del Pinot Noir es exigente y preciso, y la uva misma exige un largo y riguroso proceso de vinificación. El Pinot Noir se revela gradualmente, convirtiendo a La Grande Dame en abanderada de la virtud de la paciencia.
