La Grande Dame muestra la excelencia de la Casa, expresando a la perfección su amor por el Pinot Noir.
Detalles
Homenaje a Madame Clicquot y a las almas creativas y elegantes que han seguido sus pasos, este vino es a imagen y semejanza de La Grande Dame. Para la Casa Veuve Clicquot, La Grande Dame 1990 es el champagne del milenio, lanzado en 1999 para inaugurar la década de 2000.
Nuestro tesoro escondido. La Casa decidió extraer de este año prestigiosos magnums y jeroboams dotados de un sol excepcional.
Notas de cata
La Grande Dame 1990 ofrece notas de salida ahumadas y tostadas muy expresivas: gunflint, café y pan crujiente. Siguen sutiles aromas de frutos secos: avellanas y anacardos tostados. La complejidad única de este vino se completa con notas cálidas de cera, miel e incluso vainilla. En boca, la apertura es tensa, la textura rica y la estructura bien definida, haciendo de éste un vino amplio y generoso. Como un rayo de sol, el final es largo y expresivo y completa la firma de la añada. La prolongada crianza de esta añada aporta profundidad y potencia al vino.
Contiene sulfitos.
GARDEN GASTRONOMY :
Maridaje: Verduras frescas, Hierbas frescas, Frutas frescas
Structure
Pinot Noir
61%
Freshness
Chardonnay
39%
Dosage
Brut
8 G/L
Serving Temperature
10 - 12 °C
Ageing Potential
10 - 15 years
Blend
8 Grands crus
