ラ・グランダム・ロゼのブレンドに使用されるヴーヴ・クリコの赤ワイン（アペラシオン：コトー・シャンプノワ）
パルセル“クロ・コリン”2012は、ブルゴーニュの伝統的なワイン醸造法を用いて、ブドウの厳しい選別から収穫までを行っています。その後行われるマセラシオンの段階が、浸漬の役割を果たし、ピノ・ノワールの色と繊細な風味を抽出することを可能にします。醸造家チームによる毎日のテイスティングを中心としたテーラーメイドのワイン醸造プロセスにより、フィネス、エレガンス、高貴さを体現するユニークな赤ワインが生み出されます。