Vintage Rosé 2004
Champagne Vintage
Distintivo e vigoroso, ogni Vintage è l'espressione unica di una singola vendemmia selezionata sulla base di qualità e fedeltà allo stile della Maison. Le sue qualità eccezionali, unite a un potenziale di invecchiamento senza eguali, sono preservate con cura per decenni nel cuore delle cantine di gesso Veuve Clicquot di Reims, da cui nasce la proposta di vecchi Millesimati Cave Privée.
Vintage 2008
Vintage 2004
Cave privée 1990
Cave privée 1989
Cave Privee 1982
Cave Privee 1979
VINTAGE ROSÉ 2004
Il frutto di queste condizioni favorevoli si è tradotto in una vendemmia, dal 23 settembre al 13 ottobre, contraddistinta da splendidi grappoli con uno stato di salute ineccepibile. I vini Pinot Noir sono fruttati e corposi; gli Chardonnay sono il segno distintivo, mentre i Meunier regalano un tocco gourmand.
LA DEGUSTAZIONE
"Leggera e untuosa, la texture delicata svela sapori di ribes nero e fragola di bosco, con accenni di pasticcini financier, scorza d'agrumi e note minerali affumicate. Molto attraente grazie alla finezza d'insieme e a un'acidità appetitosa, in armoniosa sintonia. Da gustare da subito, fino al 2024."
Wine spectator Dicembre 2012
ESAME VISIVO
- Colore rosa intenso con riflessi ramati
- Perlage intenso di bollicine delicate
AROMI
- Frutti rossi e frutti di polpa soda
- Note autunnali
ABBINAMENTO PIETANZE-VINI
SUGGERIMENTI
- Tapas
- Prosciutto crudo
- Astice arrosto alla liquirizia
- Paste frolle con frutti rossi
- Tonno rosso
- Mousse di capesante
- Chorizo dolce
- Pomodori secchi
- Formaggi di latte vaccino
CLICQUOT GOURMAND
La Maison Veuve Clicquot rivoluziona l'aperitivo tradizionale.
We are Clicquot
Marie-Pascale, Etichettatura manuale
Episodio #2
IDENTITA' TECNICA
CORPO
Pinot Noir
53%
AROMA DI FRUTTI
Meunier
7%
FRESCHEZZA
Chardonnay
25%
Vini riserva
Nessuno
0%
Vini rossi
Vino rosso di Bouzy
15%
DOSAGGIO
Brut
9g/l
Temperatura di servizio
10-12
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Da oggi e fino
2025
Miscela
8
cru
