Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut 2008

Name: Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut 2008
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 222211692
Availability: OutOfStock

Come ogni annata, questo vino riflette il tempo e il clima dell'anno. Il 2008 si è concluso meravigliosamente con la maturazione delle uve in condizioni ideali.

Dettagli

"Nel 2008 la Maison Veuve Clicquot ha presentato il 65° millesimato dalla creazione del suo primo champagne Vintage nel 1810 per opera di Madame Clicquot. La predominanza di Pinot Noir (61%) fornisce la struttura tipica di Veuve Clicquot. Lo Chardonnay (34%) conferisce l’eleganza e la finezza di un vino perfettamente equilibrato, mentre una piccola percentuale di Meunier (5%) armonizza l’assemblaggio finale. La cuvée è completata da un 14% di vino rosso, proveniente esclusivamente dal Pinot Noir di Bouzy. Novità del Vintage 2008: il 5% dei vini è stato vinificato e invecchiato in botti di legno proveniente dai boschi della Francia centrale. L’obiettivo è quello di potenziare la complessità e la ricchezza aromatica dei nostri Millesimati Vintage, i vini invecchiati in botti rappresentano infatti le note speziate del bouquet. Il risultato: aromi leggermente legnosi, vanigliati e tostati.

Contiene solfiti.

Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Note di degustazione

In degustazione, attacco deciso e pulito che cede il passo a un sapore ampio, corposo, e dinamico. In perfetto accordo olfattivo, la mineralità sprigiona aromi golosi di frutti rossi nel Pinot Noir (amarene), associati a note agrumate garbatamente candite grazie allo Chardonnay. Sentori impalpabili di pasticceria preludono alla lunga e lenta maturazione della Cuvée sulle fecce.

Rosa luminoso impreziosito da lievi riflessi ramati
Bollicine estremamente raffinate

Freschezza di frutti rossi (fragola, lampone)
Fragranze agrumate di pompelmo
Note lievemente speziate di cannella e vaniglia
Accenni briosciati e di frutta secca

Anatra
Granello
Carpaccio di manzo
Tonno
Agnello
Mimolette
Frutta matura