Come ogni annata, questo vino riflette il tempo e il clima dell'anno. Il 2008 si è concluso meravigliosamente con la maturazione delle uve in condizioni ideali.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete in modo responsabile. Veuve Clicquot sostiene il consumo responsabile di vini e alcolici, attraverso Moët Hennessy, membro di Spirits EUROPE, Discus e Wine in Moderation.
Come ogni annata, questo vino riflette il tempo e il clima dell'anno. Il 2008 si è concluso meravigliosamente con la maturazione delle uve in condizioni ideali.
"Nel 2008 la Maison Veuve Clicquot ha presentato il 65° millesimato dalla creazione del suo primo champagne Vintage nel 1810 per opera di Madame Clicquot. La predominanza di Pinot Noir (61%) fornisce la struttura tipica di Veuve Clicquot. Lo Chardonnay (34%) conferisce l’eleganza e la finezza di un vino perfettamente equilibrato, mentre una piccola percentuale di Meunier (5%) armonizza l’assemblaggio finale. La cuvée è completata da un 14% di vino rosso, proveniente esclusivamente dal Pinot Noir di Bouzy. Novità del Vintage 2008: il 5% dei vini è stato vinificato e invecchiato in botti di legno proveniente dai boschi della Francia centrale. L’obiettivo è quello di potenziare la complessità e la ricchezza aromatica dei nostri Millesimati Vintage, i vini invecchiati in botti rappresentano infatti le note speziate del bouquet. Il risultato: aromi leggermente legnosi, vanigliati e tostati.
Contiene solfiti.
In degustazione, attacco deciso e pulito che cede il passo a un sapore ampio, corposo, e dinamico. In perfetto accordo olfattivo, la mineralità sprigiona aromi golosi di frutti rossi nel Pinot Noir (amarene), associati a note agrumate garbatamente candite grazie allo Chardonnay. Sentori impalpabili di pasticceria preludono alla lunga e lenta maturazione della Cuvée sulle fecce.
Rosa luminoso impreziosito da lievi riflessi ramati
Bollicine estremamente raffinate
Freschezza di frutti rossi (fragola, lampone)
Fragranze agrumate di pompelmo
Note lievemente speziate di cannella e vaniglia
Accenni briosciati e di frutta secca
Anatra
Granello
Carpaccio di manzo
Tonno
Agnello
Mimolette
Frutta matura