L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete in modo responsabile. Veuve Clicquot sostiene il consumo responsabile di vini e alcolici, attraverso Moët Hennessy, membro di Spirits EUROPE, Discus e Wine in Moderation.
Lo Champagne è un vino dalla forte pressione interna. Le bottiglie devono essere maneggiate con cura.
Evitare l'apertura con la sciabola.
Procedura consigliata:
Fase 1: Verificare che la bottiglia sia alla temperatura ideale di servizio.
Fase 2: Se la bottiglia è umida, asciugarla con un panno.
Fase 3: Su una superficie stabile, rimuovere la parte della capsula che copre la gabbietta metallica e il tappo.
Fase 4: Allentare la gabbietta metallica tenendo il pollice ben premuto sul tappo.
Fase 5: Inclinare la bottiglia a 45°, evitando di puntarla verso se stessi o verso altre persone. Fase 6: Mantenendo una presa salda sul tappo con il pollice sopra, ruotare lentamente la bottiglia (non il tappo) per estrarlo con delicatezza, evitando che fuoriesca bruscamente.
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Desideri il freddo perfetto? Raffredda la bottiglia di RICH a 4 gradi Celsius. Stappa il tappo e riempi il calice RICH fino a metà. Aggiungi una sfera di ghiaccio, sorseggia e gusta.
Scegliere un bicchiere non riguarda solo l'aspetto; la sua forma, dimensione e spessore rivelano diversi lati della personalità del tuo Champagne! Le scelte migliori sono il calice da vino bianco e quello a tulipano. Tieni il bicchiere per il gambo per mantenere fresche le bollicine.
Ti chiedi quanti bicchieri può servire una bottiglia di Champagne? Da una bottiglia escono 6-8 bicchieri, a seconda della quantità preferita, ma ce n'è sempre abbastanza per tutti.
C'è qualcosa di magico nel sorseggiare lo Champagne alla temperatura perfetta—8-10 gradi Celsius. Immergi la bottiglia in un secchiello a metà riempito di ghiaccio per 30 minuti o mettila in frigorifero per alcune ore. Solo la freschezza perfetta può rendere giustizia ad una tale eleganza.
Calling all champagne lovers!
For unopened bottles: non-vintage lasts 3 to 4 years, magnum or jeroboam adds 2 to 3 years, and vintage lasts 15 to 20 years or more. Keep bottles within the following temperature range: 45-65°F.
For opened bottles: with a proper stopper, it stays lively for about 2 days.
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Assicurarsi che le bottiglie siano state tenute in posizione verticale per almeno le ultime 24 ore prima dell'apertura.
Le bottiglie di grandi dimensioni saranno più facili da maneggiare se posizionate direttamente su una superficie piana e stabile.
Tenendo saldamente il tappo con una mano e mantenendo il pollice sul tappo, afferrare il collo della bottiglia con l’altra mano per effettuare una rotazione lenta e controllata della bottiglia, fino a percepire il distacco del tappo dalla parete interna del collo.
Mantenendo sempre una presa sicura sul tappo, guidarne l’uscita lungo l’asse della bottiglia, per evitare espulsioni improvvise o la rottura della parte superiore del tappo.
Evitare gli shock termici (rapidi cambiamenti di temperatura e grandi differenze termiche):
Mantenere una temperatura fresca e costante. Le temperature elevate accelerano il processo di invecchiamento e compromettono la qualità dello Champagne. Le basse temperature, sebbene non siano dannose, rallentano l'evoluzione dello Champagne.
Non esporre le bottiglie di Champagne alla luce o al calore:
La luce compromette la qualità dello Champagne. Lo Champagne è particolarmente sensibile alla luce. Le bottiglie di vetro trasparente devono essere protette con particolare attenzione.
Mantenere un livello di umidità superiore al 70% contribuisce a preservare le proprietà fisiche e l'elasticità del sughero. Un'umidità molto bassa e le alte temperature possono seccare il sughero e provocare una rapida trasformazione del vino.
Evitare gli urti:
Maneggiare la bottiglia con cura per evitare di indebolirla. All'interno della bottiglia vi è una pressione compresa tra 6 e 8 bar, tre volte superiore a quella di uno pneumatico per automobile.
Non esiste una regola generale. Lo Champagne è unico e ha un proprio potenziale di invecchiamento. Dipende anche dal gusto personale: si può apprezzare il vino quando è giovane e fresco oppure quando ha raggiunto una maggiore maturità.
In buone condizioni di conservazione (come indicato sopra):
Le nostre cuvée non millesimate possono essere conservate fino a 3 anni dal momento della loro commercializzazione. Si noti inoltre che le mezze bottiglie invecchiano più rapidamente delle bottiglie, mentre i magnum invecchiano più lentamente. Per questo motivo, per una conservazione a lungo termine, rappresentano una scelta migliore.
È possibile conservare più a lungo i nostri Champagne millesimati. In buone condizioni di conservazione, possono essere conservati da 10 a 15 anni (o anche più a lungo), a seconda dell'annata (consultare le note di degustazione).
Allergeni:
Tutti i nostri Champagne contengono solfiti.
