The Clicquot way

Come aprire e servire una bottiglia di Champagne?

Lo Champagne è un vino dalla forte pressione interna. Le bottiglie devono essere maneggiate con cura.

Evitare l'apertura con la sciabola.

Procedura consigliata:

Fase 1: Verificare che la bottiglia sia alla temperatura ideale di servizio.

Fase 2: Se la bottiglia è umida, asciugarla con un panno.

Fase 3: Su una superficie stabile, rimuovere la parte della capsula che copre la gabbietta metallica e il tappo.

Fase 4: Allentare la gabbietta metallica tenendo il pollice ben premuto sul tappo.

Fase 5: Inclinare la bottiglia a 45°, evitando di puntarla verso se stessi o verso altre persone. Fase 6: Mantenendo una presa salda sul tappo con il pollice sopra, ruotare lentamente la bottiglia (non il tappo) per estrarlo con delicatezza, evitando che fuoriesca bruscamente.

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Come servire la cuvée RICH?

Desideri il freddo perfetto? Raffredda la bottiglia di RICH a 4 gradi Celsius. Stappa il tappo e riempi il calice RICH fino a metà. Aggiungi una sfera di ghiaccio, sorseggia e gusta.

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Come scegliere il bicchiere giusto per lo Champagne?

Scegliere un bicchiere non riguarda solo l'aspetto; la sua forma, dimensione e spessore rivelano diversi lati della personalità del tuo Champagne! Le scelte migliori sono il calice da vino bianco e quello a tulipano. Tieni il bicchiere per il gambo per mantenere fresche le bollicine.

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Quanti bicchieri di Champagne si possono servire con una singola bottiglia?

Ti chiedi quanti bicchieri può servire una bottiglia di Champagne? Da una bottiglia escono 6-8 bicchieri, a seconda della quantità preferita, ma ce n'è sempre abbastanza per tutti.

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Come raffreddare lo Champagne alla temperatura perfetta?

C'è qualcosa di magico nel sorseggiare lo Champagne alla temperatura perfetta—8-10 gradi Celsius. Immergi la bottiglia in un secchiello a metà riempito di ghiaccio per 30 minuti o mettila in frigorifero per alcune ore. Solo la freschezza perfetta può rendere giustizia ad una tale eleganza.

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How to properly store a bottle of champagne?

Calling all champagne lovers!

For unopened bottles: non-vintage lasts 3 to 4 years, magnum or jeroboam adds 2 to 3 years, and vintage lasts 15 to 20 years or more.

For opened bottles: with a proper stopper, it stays lively for about 2 days.

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Yellow Label Brut,
la cuvée emblematica di Veuve Clicquot.

Veuve Clicquot Yellow Label è davvero lo Champagne simbolo della Maison - in grado di bilanciare tutte e 4 le dimensioni che definiscono lo stile Clicquot: freschezza, forza, ricchezza aromatica e setosità.

Precauzioni specifiche per le bottiglie di formato Jeroboam (3L)

Assicurarsi che le bottiglie siano state tenute in posizione verticale per almeno le ultime 24 ore prima dell'apertura.

Le bottiglie di grandi dimensioni saranno più facili da maneggiare se posizionate direttamente su una superficie piana e stabile.

Tenendo saldamente il tappo con una mano e mantenendo il pollice sul tappo, afferrare il collo della bottiglia con l’altra mano per effettuare una rotazione lenta e controllata della bottiglia, fino a percepire il distacco del tappo dalla parete interna del collo.

Mantenendo sempre una presa sicura sul tappo, guidarne l’uscita lungo l’asse della bottiglia, per evitare espulsioni improvvise o la rottura della parte superiore del tappo.