Qu’est-ce que le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est la cuvée emblématique de la Maison Veuve Clicquot, un champagne non millésimé élaboré à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.

Avec quels plats accompagner le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Il s’accorde parfaitement avec des apéritifs, fruits de mer, poissons grillés, volailles, viandes blanches et fromages doux.

Combien de temps se conserve une bouteille non ouverte ?

Une bouteille non ouverte peut se conserver entre 3 et 5 ans si elle est stockée dans de bonnes conditions (fraîcheur, obscurité, stabilité).

Combien de temps se garde une bouteille ouverte ?

Une bouteille ouverte conserve son effervescence pendant 2 à 3 jours si elle est refermée avec un bouchon hermétique et placée au réfrigérateur.

La Grande Dame Rosé 2018

Name: La Grande Dame Rosé 2018
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 10969624
Availability: OutOfStock

Scoprite la più pura espressione del Pinot Nero con La Grande Dame Rosé 2018.

Veuve Clicquot presenta l'annata 2018 de La Grande Dame Rosé per celebrare la visione, la determinazione e l'audacia uniche di Madame Clicquot.

Dettagli

Questa cuvée incarna due delle principali innovazioni di Madame Clicquot, a riprova del savoir-faire enologico della Maison: la produzione del primo Champagne millesimato nel 1810 e la creazione del primo Champagne Rosé d'assemblaggio nel 1818.

Questa cuvée è quindi un assemblaggio di 90% Pinot Nero e 10% Chardonnay, a cui viene aggiunto il 13% di vino rosso proveniente dallo storico vigneto “Clos Colin” situato a Bouzy.

Contiene solfiti.

Bottle of La Grande Dame Rosé 2018 with giftbox and a glass

Grape of Pinot Noir from Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018

Bottle of Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018 with two glasses

La Grande Dame Rosé 2018, generous and precise, reveals L’Art du Pinot Noir through the elegance and complexity of Rosé.

Didier Mariotti, Cellar Master

Struttura

Pinot Noir

90%

Freschezza

Chardonnay

10%

Vini rossi

Parcella Clos Colin

13%

Dosaggio

Brut

6 G/L

Temperatura di servizio

10 – 12 °C

Potenziale di invecchiamento

+15 years

Assemblaggio

Cru storici

Note di degustazione

NASO
· Floreale: violetta/rosa
· Frutti rossi freschi: ribes nero, fragola, lampone, ciliegia
· Spezie dolci: pepe di Sichuan, liquirizia

PALATO
· Agrumi: mandarino, arancia rossa, scorza di pompelmo
· Spezie dolci: pepe, cannella, liquirizia
· Frutti rossi: ciliegia, coulis di fragola e coulis di lampone
· Erbe aromatiche: menta, timo

Bottle and giftbox of Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Rosé

Personalized giftbox of La Grande Dame Rosé 2018

La Grande Dame Rosé 2018

La Grande Dame Rosé 2018 incanta per la sua profondità e precisione, unendo equilibrio e finezza. Incarna perfettamente lo spirito della Garden Gastronomy, una cucina che celebra la natura, dall'orto alla tavola, dove ogni ingrediente viene raccolto al massimo della sua maturità per esprimere la sua forma più pura.

La sua rotondità e le note di frutti rossi esaltano la tenerezza della carne di vitello, mentre le foglie di cavolo ripiene donano freschezza, colore e contrasto di consistenza. Il fondo bruno aggiunge profondità e setosità, creando un equilibrio raffinato e armonioso.

Scopri

Domande frequenti

Qual è il potenziale di invecchiamento de La Grande Dame Rosé 2018?

La Grande Dame Rosé 2018 offre un notevole potenziale di invecchiamento, plasmato dalla profondità e dalla struttura del Pinot Nero, ulteriormente rafforzato dal vino rosso proveniente da Clos Colin. Già splendidamente espressiva, continuerà a evolversi nei prossimi 15 anni, acquisendo sempre maggiore complessità, precisione e finezza.

Perché Clos Colin è così importante per questa cuvée?

Acquisita nel 1741, Clos Colin è la più antica parcella di Veuve Clicquot, nel comune di Bouzy, poi ampliata fino agli attuali 1,3 ettari dalla stessa Madame Clicquot. Recenti studi sul clima e sul suolo hanno confermato la sua intuizione: questo appezzamento unico è particolarmente vocato alla produzione di vini rossi fermi a base di Pinot Nero, grazie a una naturale fascia calda e a rari terreni argilloso-calcarei che favoriscono concentrazione, struttura e tannini raffinati. Il vino rosso ottenuto da Clos Colin, che costituisce circa il 13% dell'assemblaggio, dona consistenza, profondità e potenziale di invecchiamento, svolgendo un ruolo fondamentale nella complessità e nella distintiva firma de La grande Dame Rosé 2018.

Come deve essere servita La Grande Dame Rosé 2018?

Servite La Grande Dame Rosé 2018 leggermente fresco, idealmente tra i 10 e i 12 °C, per esaltarne appieno la complessità aromatica e la consistenza. Utilizzate il calice disegnato dalla Maison o uno da Borgogna bianco per coglierne l'espressività e la profondità.