Veuve Clicquot Vintage Brut 2004

64esimo Millesimato della Maison, il Vintage 2004 rappresenta l'occasione per rendere omaggio a Roger Zèches, Chef de Caves dal 1941 al 1969.

Dettagli

Nato il 7 agosto 1904, succede al padre e lascia l'impronta indelebile nei Millesimati del dopoguerra. La vendemmia del 1904 sarà ricordata come particolarmente abbondante per l'epoca e si rivelerà una delle migliori di inizio Novecento. Ironia dei corsi e ricorsi della Storia, le due Cuvée condividono, a distanza di un secolo esatto, condizioni propizie molto simili nel momento della loro nascita. Le condizioni climatiche eccezionali del settembre del 2004 hanno permesso la maturazione ottimale e la crescita copiosa dei grappoli. La vendemmia, che ha avuto luogo dal 23 settembre al 13 ottobre, si contraddistingue grazie a splendide uve con uno stato di salute ineccepibile. I vini Pinot Noir sono fruttati e corposi; gli Chardonnay sono il segno distintivo, mentre i Meunier regalano un tocco gourmand.

Contiene solfiti.

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Note di degustazione

Uno dei migliori Millesimati Vintage dopo il Grand Cru del 2002. Sofisticato, fruttato e dalle note lievitate. Delicato al palato, sprigiona fragranze di frutti bianchi che ben si sposano con una consistenza pastosa e un gusto acidulo. Un vino in grado di preservare e conquistare maturità ancora per molti anni.

Luminoso

Dorato lucente

Bollicine sottili

Accenni di pane tostato e brioche

Frutta disidratata

Vitello

Salmone affumicato
Sushi
Capesante
Gamberi di fiume, scampi
Salmerino alpino
Lucioperca
Formaggio Comté giovane
Anguilla affumicata

Details image
Pinot Noir
62%
Meunier
8%
Chardonnay
30%
Dosaggio
Brut
7 G/L