Veuve Clicquot est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
RESTAURANT ORMA, ITALIE
La cuisine de Roy Caceres est un subtile mélange entre la tradition culinaire colombienne et les notes épicées des saveurs syriennes. Le Chef s'est installé en Italie à l'âge de 16 ans et a travaillé au sein de plusieurs restaurants étoilés, où il a pu développer toute sa créativité. Il a ouvert Orma en 2023, proposant des menus originaux, combinant la cuisine italienne et sud-américaine à diverses autres influences du reste du monde.
Garden Gastronomy est la signature gastronomique inspirée par l'excellence de la cuvée La Grande Dame : une démonstration de l'excellence de la Maison, composée principalement de Pinot Noir issu des crus historiques de notre terroir, équilibre parfait entre puissance et finesse.
"Je ne garde que ce dont le palais a besoin : le goût et l'émotion. Une cuisine libre, basée sur la transmission et sans frontières "
Les menus changent au rythme des saisons et des récoltes de son potager, cultivé selon les principes de la permaculture, avec des produits nobles d'ici et d'ailleurs, y compris des ingrédients de pays d'origine.
La Grande Dame 2015, une année solaire exceptionnelle pour un vin tout en tension et en élégance, met à l'honneur le Pinot Noir présent à 90% dans son assemblage, en respectant la vision de Madame Clicquot « Nos raisins noirs donnent les vins blancs les plus fins ».
Cette cuvée millésimée rappelle la force et l'esprit audacieux de celle que l'on surnommait "la grande dame de la Champagne".
Orma est un restaurant à l'ambiance cosmopolite situé dans le centre de Rome. Il propose plusieurs formats à différents moments de la journée afin que vous une expérience unique : un restaurant gastronomique pour le soir, une formule bistrot pour le déjeuner et un bar à cocktails sur la terrasse.
Dans la lignée de la vision audacieuse de Madame Clicquot, la Maison a créé en 2021 Garden Gastronomy, la signature gastronomique de notre cuvée La Grande Dame.
Une collaboration avec des Chefs étoilés du monde entier, qui s'inspirent d'une cuisine de jardin, plus durable et plus responsable, et créent des accords autour de la cuvée. Une gastronomie engagée, végétale et colorée, ou les légumes, herbes et fruits sont mis à l'honneur, tandis que les protéines animales sont cuisinés comme des condiments.
