Veuve Clicquot est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Retirez le papier d'aluminium pour révéler le muselet. Tournez-le 6 fois, pas plus. Tenez la bouteille à 45 degrés, pouce sur la capsule, et tournez lentement la base jusqu’à entendre le « pschitt ». Pour un service parfait, gardez une main stable, inclinez doucement et ne remplissez le verre qu'à moitié.
Pour un moment de fraîcheur, dégustez la Cuvée Rich sur glace. Rafraîchissez la bouteille à 4 degrés, ouvrez-la et remplissez le verre à moitié. Ajoutez un glaçon sphérique et savourez.
La forme du verre influence l'expérience. Préférez un verre à vin blanc ou tulipe pour préserver les bulles et concentrer les arômes. Une flûte ou un verre à vin rouge fonctionne aussi, mais tenez toujours le verre par la tige pour maintenir la fraîcheur.
Une bouteille permet de servir 6 à 8 verres, selon la quantité versée. Que votre service soit généreux ou modéré, il y en aura toujours assez pour partager.
Dégustez le champagne entre 8 et 10 degrés. Plongez la bouteille dans un seau à glace pendant 30 minutes ou placez-la au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
Un champagne non millésimé se conserve 3 à 4 ans, un magnum ou jéroboam 2 à 3 ans de plus. Un millésime peut durer entre 15 et 20 ans, voire plus pour les cuvées d'exception. Une bouteille ouverte reste pétillante 2 jours avec un bouchon stoppeur.
Le Brut Carte Jaune est véritablement le champagne signature de la Maison – équilibré par les 4 dimensions définissant le style Veuve Clicquot : fraîcheur, force, richesse aromatique et soyeux.
