FRAÎCHEUR, RONDEUR, FORCE, PROFONDEUR
La robe est lumineuse, teintée de reflets rosés.
Brut Rosé offre un profil aromatique riche, mêlant fruits rouges et noirs (cerise, fraise, framboise, myrtille), épices (poivre blanc, safran, réglisse), viennoiseries (biscuit, croissant), le tout sublimé par des accents de pain grillé, écorces d’orange et pain d’épices liés au vieillissement sur lies.
L’assemblage est structuré par le pinot noir, véritable architecture du vin. L’ajout des 12% de vin rouge de Bouzy apporte de la profondeur et de la force en bouche. Un équilibre harmonieux de fraîcheur et de structure avec des saveurs de fruits rouges, de biscuit, de pâtisserie et une finale longue et élégante.