Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut 2008

Name: Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut 2008
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 222211692
Availability: OutOfStock

Como sucede con cada añada, este vino es reflejo del tiempo y el clima del año. El 2008 terminó de forma excelente, por lo que la uva maduró en condiciones idóneas. Las cosechas, agrupadas en torno a Champagne, tuvieron lugar entre mediados de septiembre y principios de octubre, en un clima perfecto.

Detalles

En 1810, Madame Clicquot inventó el primer champán añejo. En 2008, Veuve Clicquot creó la 65.ª añada de la Maison. Al igual que con cada champán Veuve Clicquot, predomina el pinot noir (61 %) que proporciona esa estructura tan típica de Veuve Clicquot, seguido del chardonnay (34 %) que añade una delicadeza y elegancia esenciales en todo vino perfectamente equilibrado y, finalmente, el meunier (5 %) que redondea la mezcla. Para completar la cuvée, se ha añadido un 14 % de vino tinto de pinot noir de Bouzy. La novedad del Vintage Rosé 2008 es que el 5 % de los vinos se fermentaron y envejecieron en grandes barricas de madera (""foudres"") de bosques en el centro de Francia, y este añadido ha incrementado la fuerza del champán y su riqueza aromática. Los vinos envejecidos en barrica actúan como especias para la mezcla, aportando aromas muy suaves amaderados, avainillados y tostados.

Contiene sulfitos.

Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Notas de cata

En la degustación, el ataque claro da paso a un paladar con más cuerpo estructurada. Su mineralidad, reflejo perfecto del aroma, revela generosos aromas de frutos rojos del Pinot Noir (guinda) combinados con las notas de cítricos ligeramente escarchados del Chardonnay. Los matices dulces de repostería señalan la maduración lenta y prolongada del vino sobre el sedimento.

CAPA: Rosado brillante con ligeros reflejos cobrizos, Burbujas de gran sutileza

AROMAS: Frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, cereza), Fragancias de cítricos (pomelo), Notas ligeramente especiadas de canela y vainilla, Notas de frutas secas y brioche