Champagne
La Grande Dame Rosé 2004

La Grande Dame Rosé 2004

La Grande Dame
TEILEN

La Grande Dame

Kreiert im Jahr 1972 zur Zweihundertjahrfeier des Hauses, ist La Grande Dame eine Hommage an Madame Clicquot, die auch als "La Grande Dame de la Champagne" bekannt ist. Sie ist eine exklusive Vermählung aus acht unserer historischen Grands Crus und ein mineralischer und frischer Ausdruck des Veuve-Clicquot-Stils.

DIE CUVÉE

Außergewöhnliche Witterungsbedingungen im September 2004 brachten alle Trauben zu optimaler Reife. Zwischen dem 23. September und 13. Oktober ernteten wir schöne Trauben von perfekter Gesundheit.
Intro

Die Pinot-Noir-Weine sind fruchtig und vollmundig, und die Chardonnay-Weine sind äußerst apart.La Grande Dame 2004 ist eine exklusive Vermählung aus unseren acht klassischen Grands Crus:

Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy und Verzenay für den Pinot Noir (52 %); Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay (33 %).

La Grande Dame Rosé 2004 enthält auch Rotwein (15%), der ausschließlich aus Pinot Noir aus Bouzy hergestellt wurde.
Die meisten Trauben stammen aus Clos Colin, einem unserer besten Weinbaugebiete, mitten im Zentrum dieses Grand Cru.

DIE VERKOSTUNG

Im Mund ist der Wein körperreich und vollmundig. Die Textur ist knackig und seidig. Die Mineralität der Kreide harmoniert brillant mit der fleischigen Struktur und erhöht die Länge des Abgangs.

ROBE

  • Leuchtend
  • Kupferrosa funkelnd mit Bernsteinreflexen
  • Leichte Perlen

AROMEN

  • Eine ausgeprägt mineralische Grundlage
  • Edelfrüchte
  • Bemerkenswerte Intensität
Champagne

HARMONIE MIT SPEISEN

VORSCHLÄGE

  • Vorspeisen
  • Schalentiere
  • Kaiserhummer
  • Austern
  • Vorspeisen
  • Petersfisch
  • Seeteufel

CLICQUOT GOURMAND

Das Haus Veuve Clicquot revolutioniert die traditionelle Vorspeise.

We are Clicquot

Play
Philippe Thieffry, Leiter der Önologie
Episode #3

STECKBRIEF

STRUKTURReserve-WeineRotweineDosageFRISCHEFRUCHTIGKEIT
STRUKTUR
Pinot Noir
52%
FRUCHTIGKEIT
Meunier
0%
FRISCHE
Chardonnay
33%
Reserve-Weine
Assemblage
0 %
Rotweine
Bouzy Rouge aus Clos Colin
15 %
Dosage
Brut
8 G/L
Serviertemperatur
10-12
ALTERUNGS POTENZIAL
Ab sofort bis zum
2025
Assemblage
8
crus
  • Grands Crus
  • Premiers Crus
  • Andere Crus