Qu’est-ce que le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est la cuvée emblématique de la Maison Veuve Clicquot, un champagne non millésimé élaboré à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.

Avec quels plats accompagner le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Il s’accorde parfaitement avec des apéritifs, fruits de mer, poissons grillés, volailles, viandes blanches et fromages doux.

Combien de temps se conserve une bouteille non ouverte ?

Une bouteille non ouverte peut se conserver entre 3 et 5 ans si elle est stockée dans de bonnes conditions (fraîcheur, obscurité, stabilité).

Combien de temps se garde une bouteille ouverte ?

Une bouteille ouverte conserve son effervescence pendant 2 à 3 jours si elle est refermée avec un bouchon hermétique et placée au réfrigérateur.

La Grande Dame Rosé 2018

Name: La Grande Dame Rosé 2018
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 10969624
Availability: OutOfStock

Erleben Sie den reinsten Ausdruck des Pinot Noir mit La Grande Dame Rosé 2018.

Veuve Clicquot präsentiert den Jahrgang 2018 von La Grande Dame Rosé als Hommage an die einzigartige Vision, Tatkraft und Kühnheit von Madame Clicquot.

Produktdetails

Diese Cuvée verkörpert zwei der wichtigsten Innovationen von Madame Clicquot und unterstreicht die önologische Kompetenz der Maison: die Herstellung des ersten Jahrgangs-Champagners im Jahr 1810 und die Kreation des ersten bekannten Rosé-Champagners im Jahr 1818.

So ist diese Cuvée eine Mischung aus 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay, zu der 13% Rotwein aus der historischen Parzelle Clos Colin in Bouzy hinzugefügt werden.

Enthält Sulfite.

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Bottle of La Grande Dame Rosé 2018 with giftbox and a glass

Grape of Pinot Noir from Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018

Bottle of Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018 with two glasses

Profond et précis, le millésime 2018 de La Grande Dame Rosé exprime une nouvelle facette de l'Art du Pinot Noir.

Didier Mariotti, Kellermeister

Struktur

Pinot Noir

90%

Frische

Chardonnay

10%

Rotweine

Parzelle Clos Colin

13%

Dosage

Brut

6 G/L

Serviertemperatur

10 – 12 °C

Reifepotenzial

+15 years

Cuvée

Historische Crus

Tasting Notes

NASE
· Buming: Veilchen/ Rose
· Frische rote Früchte: Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere, Kirsche
· Süße Gewürze: Sichuan-Pfeffer, Lakritz

GAUMEN
· Zitrusfrüchte: Mandarine, Blutorange, Grapefruitschale
· Süße Gewürzes:Pfeffer, Zimt, Lakrit
· Rote Früchte: Kirsche, Erdbeer- und Himbeercoulis
· Aromatische Kräuter: Minze, Thymian

Bottle and giftbox of Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Rosé

Personalized giftbox of La Grande Dame Rosé 2018

La Grande Dame Rosé 2018

Der La Grande Dame Rosé 2018 besticht durch seine Tiefe und Präzision und vereint Ausgewogenheit mit Finesse. Er verkörpert den Geist der Garden Gastronomy, einer Küche, welche die Natur ehrt, bei der jede Zutat zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wird, um ihre reinste Form zum Ausdruck zu bringen.

Seine Rundheit und die Noten roter Früchten unterstreichen die Zartheit des Kalbfleisches, während die gefüllten Kohlblätter für Frische, Farbe und einen Kontrast in der Textur sorgen. Der reduzierte Jus verleiht Tiefe und Seidigkeit und schafft eine raffinierte und harmonische Balance.

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Alterungspotenzial des La Grande Dame Rosé 2018?

Der La Grande Dame Rosé 2018 verfügt über ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, geprägt durch die Tiefe sowie Struktur des Pinot Noir und verstärkt durch den Rotwein aus dem Clos Colin. Bereits jetzt ausdrucksstark, wird die Cuvée sich über die nächsten 15 Jahren weiterentwickeln und an Komplexität, Präzision und Finesse gewinnen.

Warum ist Clos Colin für diese Cuvée so wichtig?

Clos Colin ist die älteste Parzelle von Veuve Clicquot. In Bouzy gelegen und 1741 erworben, wurde sie anschließend von Madame Clicquot auf die heutige Größe von 1,3 Hektar erweitert. Neuste Klima- und Bodenstudien bestätigen Madame Clicquots Gespür: Die einzigartige Parzelle eignet sich dank eines natürlichen Wärmegürtels und seltener Lehm-Kalk-Böden, welche die Konzentration, Struktur und feine Tannine fördern, perfekt für stillen roten Pinot Noir. Der aus Clos Colin gekelterte Rotwein, welcher etwa 13 % der Cuvée ausmacht, verleiht Textur, Tiefe und Alterungspotenzial. Er spielt eine Schlüsselrolle für die Komplexität und den charakteristischen Stil von La Grande Dame Rosé.

Wie sollte La Grande Dame Rosé 2018 serviert werden?

Servieren Sie den La Grande Dame Rosé 2018 leicht gekühlt, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C, damit sich aromatische Komplexität und Textur voll entfalten können. Ein Prestigeglas der Maison oder ein Weißburgunderglas, betonen den Ausdruck und die Tiefe des Weins.