Der Missbrauch von Alkohol ist gefährdet Ihre Gesundheit. Trinken Sie verantwortungsbewusst. Veuve Clicquot unterstützt den verantwortungsvollen Konsum von Weinen und Spirituosen durch Moët Hennessy, Mitglied von Spirits EUROPE, Diskutieren und Wein in Maßen.
Seit über zweihundert Sommern kultiviert Veuve Clicquot 'L’Art du Pinot Noir' nach der Vision von Madame Clicquot. Diese zarte Rebsorte hat eine außergewöhnliche Fähigkeit, die Komplexität des Champagner-Terroirs auszudrücken und die Einzigartigkeit bemerkenswerter Jahre einzufangen.
Es ist zu unserem Markenzeichen geworden.
Entgegen der konventionellen Weisheit erkannte Madame Clicquot das einzigartige Potenzial des Pinot Noir.
Tatsächlich machte sie ihn zum Herzstück der önologischen Identität von Veuve Clicquot und erwarb zehn der zwölf ikonischen Parzellen des Hauses. Diese mutige Entscheidung prägt weiterhin die Seele unserer Cuvées. Diese historischen Parzellen befinden sich hauptsächlich an der Montagne de Reims, der Wiege des feinsten Pinot Noir in der Champagne.
Diese fragile, aber kraftvolle Rebsorte entfaltet ihr volles Potenzial in einem nördlichen Klima und profitiert von den kalten, kalkhaltigen Böden der Region, wo sie ihre Finesse und Struktur herausarbeitet. Unglaublich vielseitig, interpretiert Pinot Noir das Terroir mit Subtilität und reflektiert seine Nuancen, um große Komplexität zu offenbaren.
Der Anbau von Pinot Noir ist anspruchsvoll und präzise und erfordert einen langen und rigorosen Weinherstellungsprozess. Pinot Noir offenbart sich nicht sofort, was La Grande Dame zu einem leuchtenden Beispiel für die Tugend der Geduld macht.
Im Jahr 1972, anlässlich des zweihundertjährigen Bestehens, präsentierte das Haus den ersten Jahrgang von La Grande Dame, eine Prestige-Cuvée, um die Entschlossenheit und Kühnheit jener inspirierenden Frau zu feiern, die als 'La Grande Dame de la Champagne' bekannt ist.
Beginnend mit dem Jahrgang 2008 ging das Haus den mutigen Schritt, 90% Pinot Noir in die Assemblage der Prestige-Cuvée zu integrieren. In Anlehnung an Madame Clicquots Beharren auf Exzellenz perpetuiert die Arbeit des Kellermeisters diesen Ansatz, verfeinert das Gleichgewicht und die Spannung zwischen ausgewählten Pinot Noirs, um die einzigartige önologische Signatur von La Grande Dame zu erreichen: Eleganz und Präzision. Die 10% Chardonnay vervollständigen die Assemblage, fügen Textur und Komplexität hinzu und verleihen einen ausgewogenen, salzigeren und fein gearbeiteten Charakter.
La Grande Dame ist mehr als ein edler Wein. Sie sticht dort hervor, wo man es am wenigsten erwartet, und hört nie auf zu überraschen.
Das Jahr 2018 war von kontrastierenden klimatischen Bedingungen geprägt. Nach einem besonders regenreichen Winter war der Sommer lang, heiß und sonnig. Diese Bedingungen führten zu einer außergewöhnlichen, großzügigen und qualitativ hochwertigen Ernte.
Diese Erntequalität kommt den Pinot Noir Reben zugute, verstärkt ihre Tiefe und Präzision und offenbart ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Komplexität.
2015 war ein außergewöhnliches Jahr für die Champagne. Nach einem sehr milden Winter begann der Frühling mit einer besonders kalten Periode, gefolgt von hohen Temperaturen. Im Juni sorgten viel Sonne und wenig Regen für eine homogene Blüte. Die Mitte September geernteten Trauben, in der Kühle des Herbstes, haben einen großartigen Jahrgang hervorgebracht.
La Grande Dame 2015 zeigt ihre außergewöhnliche Vertikalität dank der Pinot Noir Trauben aus den historischen Crus des Terroirs, die zu den prestigeträchtigsten der Champagne zählt: Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Ay.
Perfekter Ausdruck der sonnenbeschienenen Reife dieses Jahrgangs trotz geringer Erträge. Die geernteten Trauben sind reif, intensiv und ausgewogen und erinnern an die Jahrgänge 1989 und 2002. Das Jahr 2012 übertraf die Erwartungen und erwies sich als ein außergewöhnliches Jahr. Trotz der geringen Menge an geernteten Trauben haben all diese Gründe den Kellermeister davon überzeugt, das Jahr 2012 als Geburtsjahr für einen neuen Jahrgang von La Grande Dame zu erklären.
La Grande Dame 2012 ist ein Wein, der sowohl präzise als auch ätherisch ist. Dieser neue Jahrgang bietet eine starke Mineralität, kombiniert mit der Frische seiner Jugend. Sein Alterungspotenzial ist immens.
