Qu’est-ce que le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est la cuvée emblématique de la Maison Veuve Clicquot, un champagne non millésimé élaboré à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.

Avec quels plats accompagner le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Il s’accorde parfaitement avec des apéritifs, fruits de mer, poissons grillés, volailles, viandes blanches et fromages doux.

Combien de temps se conserve une bouteille non ouverte ?

Une bouteille non ouverte peut se conserver entre 3 et 5 ans si elle est stockée dans de bonnes conditions (fraîcheur, obscurité, stabilité).

Combien de temps se garde une bouteille ouverte ?

Une bouteille ouverte conserve son effervescence pendant 2 à 3 jours si elle est refermée avec un bouchon hermétique et placée au réfrigérateur.

La Grande Dame Rosé 2012

Name: La Grande Dame Rosé 2012
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 222211701
Availability: OutOfStock

2022 präsentiert Veuve Clicquot diesen neunten La Grande Dame Rosé Vintage, einen außergewöhnlichen und seltenen Wein.

Produktdetails

Im Jahr 1818 stellte Madame Clicquot den ersten bekannten "Rosé d'assemblage"-Champagner her, indem sie einige ihrer Bouzy-Rotweine mit ihren Weißweinen vermischte. La Grande Dame Rosé respektiert ihre Vision mit 90% Pinot Noir aus den historischen Crus unseres Terroirs sowie einem Rotwein, der aus einer einzigen Parzelle stammt: dem Parcell "Clos Colin" in Bouzy, einem historischen Cru-Terroir.

Enthält Sulfite.

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Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Verkostungshinweise

La Grande Dame Rosé 2012 ist ein sonniger Jahrgangschampagner, der eine große Eleganz zum Ausdruck bringt.

Diese Cuvée besitzt eine schöne lachsrosa Farbe mit kupfrigen Reflexen. An der Nase entdeckt man blumige Noten, die sich zu warmen, würzigeren Aromen entwickeln. Am Gaumen ist sie nach einem herzhaften Auftakt elegant und seidig. Insgesamt ein komplexer, lebhafter Wein mit einem angenehmen, langen Abgang.

GARDEN GASTRONOMY
FINESSE & LEICHTIGKEIT
GEWÜRZE FÜR FISCH & FLEISCH

Pinot Noir

90%

Chardonnay

10%

Red Wines

Parcelle Clos Colin

13%

Dosierung

Brut

8 G/L

Servier-Temperatur

10 – 12 °C

Alterungspotential

Mehr als 15 Jahre

Blend

8 crus

Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Alterungspotenzial des La Grande Dame Rosé 2018?

Der La Grande Dame Rosé 2018 verfügt über ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, geprägt durch die Tiefe sowie Struktur des Pinot Noir und verstärkt durch den Rotwein aus dem Clos Colin. Bereits jetzt ausdrucksstark, wird die Cuvée sich über die nächsten 15 Jahren weiterentwickeln und an Komplexität, Präzision und Finesse gewinnen.

Warum ist Clos Colin für diese Cuvée so wichtig?

Clos Colin ist die älteste Parzelle von Veuve Clicquot. In Bouzy gelegen und 1741 erworben, wurde sie anschließend von Madame Clicquot auf die heutige Größe von 1,3 Hektar erweitert. Neuste Klima- und Bodenstudien bestätigen Madame Clicquots Gespür: Die einzigartige Parzelle eignet sich dank eines natürlichen Wärmegürtels und seltener Lehm-Kalk-Böden, welche die Konzentration, Struktur und feine Tannine fördern, perfekt für stillen roten Pinot Noir. Der aus Clos Colin gekelterte Rotwein, welcher etwa 13 % der Cuvée ausmacht, verleiht Textur, Tiefe und Alterungspotenzial. Er spielt eine Schlüsselrolle für die Komplexität und den charakteristischen Stil von La Grande Dame Rosé.

Wie sollte La Grande Dame Rosé 2018 serviert werden?

Servieren Sie den La Grande Dame Rosé 2018 leicht gekühlt, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C, damit sich aromatische Komplexität und Textur voll entfalten können. Ein Prestigeglas der Maison oder ein Weißburgunderglas, betonen den Ausdruck und die Tiefe des Weins.