Qu’est-ce que le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est la cuvée emblématique de la Maison Veuve Clicquot, un champagne non millésimé élaboré à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.

Avec quels plats accompagner le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ?

Il s’accorde parfaitement avec des apéritifs, fruits de mer, poissons grillés, volailles, viandes blanches et fromages doux.

Combien de temps se conserve une bouteille non ouverte ?

Une bouteille non ouverte peut se conserver entre 3 et 5 ans si elle est stockée dans de bonnes conditions (fraîcheur, obscurité, stabilité).

Combien de temps se garde une bouteille ouverte ?

Une bouteille ouverte conserve son effervescence pendant 2 à 3 jours si elle est refermée avec un bouchon hermétique et placée au réfrigérateur.

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2008

Name: Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2008
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 222211698
Availability: OutOfStock

La Grande Dame ist eine Hommage an Madame Clicquot und die kreativen und eleganten Seelen, die in ihre Fußstapfen getreten sind. Ein Wein, der das Image von La Grande Dame selbst widerspiegelt.

Produktdetails

Ein Wein, der das Image der Grande Dame selbst widerspiegelt. Madame Clicquot nutzte ihre Entschlossenheit, ihre Intuition und ihren Weitblick, um außergewöhnliche historische Crus-Parzellen mit außergewöhnlichen Trauben auszuwählen und zu erwerben.

Enthält Sulfite.

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Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Verkostungshinweise

Farblich überzeugt La Grande Dame Rosé 2008 durch ein lebendiges Roségold mit Kupferglanz.

Der Champagner ist vollmundig und geschmeidig und entfaltet seine frischen Aromen im Gaumen. Die Ergiebigkeit des Pinot Noir kommt nach behutsamer Reifung in den Weinkellern von Veuve Clicquot erst richtig zur Geltung. Das kräftige Aroma roter Früchte (Himbeere und Erdbeere) in Begleitung einiger Zitrusakzente (Blutorange, Grapefruit) wird in Balance gehalten durch die dezente Würze von roten Beeren, Rooibos-Tee und edlem Leder.

Im Antrunk wirkt er subtil und geschmeidig. Im Einklang mit dem Bouquet entfalten sich die Fruchtaromen im Gaumen, wobei intensive rote und schwarze Früchte überwiegen (Kirsche, Erdbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere). Intensität und Jugendlichkeit vermischen sich jedoch mit der merklichen Reife, Trockenblumen und Räucheraromen. Daraus ergibt sich eine bemerkenswerte Komplexität, die den besten Pinot Noir-Champagner ausmacht.

Eleganter goldähnlicher Glanz
Schimmernd und feinperlig

Mineralisch und blumig
Frisches Obst
Röstaromen

Rindfleisch
Ravioli mit Krabben
Lammfleisch
Gefüllte Tomaten

Pinot Noir

92%

Chardonnay

Clos Colin Pinot Noir

14%

Dosierung

Brut

6 G/L

Servier-Temperatur

10-12 °C

Alterungspotential

15 Jahre

Blend

6 Crus

Bewertungen und Rezensionen

94/100

“A ration tension with vivid acidity and an underlying streak of minerality, yet this is elegant overall, with a finely detailed mousse and well-meshed flavors of ripe raspberry, nectarine, Earl Grey tea and biscuit”

93/100

“The wine’s acidity and crisp edge make a good contrast to the full-bodied character. Drink now”

Häufig gestellte Fragen

Welche Rolle spielt „Clos Colin“ in La Grande Dame Rosé 2008?

Clos Colin liefert den Pinot Noir, der 14 % der Assemblage von La Grande Dame Rosé 2008 ausmacht.

Wie wird die Frische durch den stillen Rotwein ausgeglichen?

Die Frische wird durch die Großzügigkeit des stillen Rotweins ausbalanciert, die durch eine langsame Reifung verfeinert wurde und einen zarten, geschmeidigen Auftakt mit Noten roter und schwarzer Früchte verleiht.

Was sind die dominierenden Geschmacksnoten von La Grande Dame Rosé 2008?

Die dominierenden Verkostungsnoten sind kraftvolle rote und schwarze Früchte wie Himbeere, Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Zitrusfrüchten, mit einem Abgang aus Gewürzen, Rooibos, Leder, Trockenblumen und rauchigen Komponenten.