Grande Dame 2004
Grande Dame 2004
La Grande Dame
DIE CUVÉE
Die Ernte, die vom 23. September bis 13. Oktober stattfand, brachte feine, vollkommen gesunde Trauben hervor. Die Pinot-Noir-Weine sind fruchtig und vollmundig; Die Chardonnay-Weine sind äußerst apart.
La Grande Dame 2004 ist eine exklusive Mischung aus unseren acht klassischen Grands Crus: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy und Verzenay für den Pinot Noir (61 %); Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay (39 %).
Enthält Sulfite.
Verkostungsnotiz
Hellgoldene Robe. Feine Nase, Noten von frischen Früchten, Kernfrüchten, diskrete Brioche-Anklänge. Im Mund verführt der Wein durch seine Vollmundigkeit, seine gezügelte Weinigkeit, die von einer luftigen Frische getragen wird, und seine Nachhaltigkeit, die Sekunde für Sekunde an Komplexität gewinnt.
Gilbert & Gaillard
ROBE
- Leuchtend, funkelnd goldfarben
- Mit bernsteinfarbenen Reflexen
- Reichlich schäumend
AROMEN
- Eine ausgeprägt mineralische Grundlage
- Edelfrüchte
- Bemerkenswerte Intensität
HARMONIE MIT SPEISEN
VORSCHLÄGE
- Vorspeisen
- Schalentiere
- Kaiserhummer
- Austern
- Vorspeisen
- Petersfisch
- Seeteufel
CLICQUOT GOURMAND
Das Haus Veuve Clicquot revolutioniert die traditionelle Vorspeise.
STECKBRIEF
STRUKTUR
Pinot Noir
61%
FRUCHTIGKEIT
Meunier
0%
FRISCHE
Chardonnay
39%
Reserve-Weine
Assemblage
0 %
Rotweine
Keine
0%
Dosage
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
ALTERUNGS POTENZIAL
Ab sofort bis zum
2025
Assemblage
8
crus