Burger Menu Bottle
Champagne
Grande Dame 2006

Grande Dame 2006

Champagne Champagne
CONDIVIDI

La Grande Dame

THE CUVEE

La Grande Dame 2006 è una miscela esclusiva dei nostri otto Grand Cru classici: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy e Verzenay per il Pinot Nero (53%); Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger per lo Chardonnay (47%).
Intro

LE VENDEMMIE DEL 2006

L'inverno si è rivelato particolarmente freddo e lungo. La primavera è ben bilanciata e tuttavia con condizioni
propizie per la germinazione. I fiori sbocciano a fine giugno sotto un sole canicolare per la stagione. L'estate è caotica con un agosto degno di fine autunno. Fortunatamente la vigna ha saputo attingere alle risorse accumulate in precedenza per offrire una vendemmia generosa e di superba qualità.

Il risultato è stata una vendemmia di bei grappoli dal 14 al 29 settembre. Proprio alla fine della vendemmia, la Botrytis ha fatto la sua comparsa all'ultimo minuto, senza tuttavia impattare negativamente sulla qualità dell'uva. Si è infatti proceduto a un'efficace operazione di cernita.

I vini del Pinot Noir sono fruttati e sapidi, mentre quelli dello Chardonnay sono marcatamente distinti.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato chiaro. Naso complesso, rivela a poco a poco il profumo di frutta fresca, tocchi discreti di dolciumi, pane con spezie e caffè. In bocca perfetto connubio tra vinosità e freschezza. Finale lungo e vendemmia opulenta, una vera e propria Grande Dame.

Gilbert & Gaillard 2015

ESAME VISIVO

  • Luminosa con riflessi dorati
  • Bollicine finissime e scintillanti

AROMI

  • Minerali e floreali
  • Frutta fresca
  • Note tostate
Champagne

ABBINAMENTO PIETANZE-VINI

SUGGERIMENTI

  • Ostrica
  • Granchio reale
  • Formaggi stagionati secchi
  • Tartufi
  • Scaloppine
  • Caviale
  • Parmigiano

CLICQUOT GOURMAND

La Maison Veuve Clicquot rivoluziona l'aperitivo tradizionale.

We are Clicquot

Play
Philippe Thieffry, Responsabile Enologo
Episodio #2

IDENTITA' TECNICA

CORPOViniriservaVinirossiDOSAGGIOFRESCHEZZAAROMADI FRUTTI
CORPO
Pinot Noir
53%
AROMA DI FRUTTI
Meunier
0%
FRESCHEZZA
Chardonnay
47%
Vini riserva
Miscela
0%
Vini rossi
Nessuno
0%
DOSAGGIO
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Da ora fino a
2025
Miscela
8
CRU
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Altri Cru

Il Nostro champagne

Scopri di più
  • Champagne Brut Yellow Label
    Champagne
  • Champagne Extra Brut Extra Old
    Champagne
  • Champagne Veuve Clicquot Rosé
    Champagne
  • Rich Collection
    Champagne
  • Champagne Veuve Clicquot Demi-sec
    Champagne
  • Vintage Brut 2008
    Champagne
  • Grande Dame 2006
    Champagne