
Vintage Rich 2008
La qualité est exceptionnelle, avec un très beau potentiel de garde. Tout naturellement, 2008 est donc déclaré comme Vintage Veuve Clicquot, le troisième de la décennie après 2002 et 2004, le 65ème de la Maison depuis la création du premier Vintage en 1810.
Nouveauté pour ce Vintage 2008: 5% des vins ont été vinifiés et élevés en foudres de bois issus des forêts du Centre de la France, de l’Allier et des Vosges. L’objectif est de renforcer la complexité et richesse aromatique de nos Vintage, vins de gastronomie. Ces vins constituent les épices de l’assemblage. Ils apportent des arômes très légèrement boisés, vanillés et grillés.
En bouche, l’attaque est nette et tendre. En harmonie parfaite avec le nez, les arômes de fleurs et fruits blancs apportent toute la fraîcheur parfaitement mariée aux caractères amples et ronds des doux arômes de viennoiseries (tarte aux mirabelles, pommes). La juste maîtrise du dosage équilibre exactement vivacité et onctuosité en bouche, aboutissant sur une finale raffinée et
La Maison Veuve Clicquot révolutionne l'apéritif traditionnel.