Salade de fruits rouges et Champagne
VEUVE CLICQUOT ROSÉ

Ensalada de frutos rojos y champán

By Jean Imbert
Jean Imbert, renombrado Chef, personalidad inspiradora y amigo de la Casa, ha creado una propuesta gourmet y generosa para compartir, imaginada para igualar las notas afrutadas del Champagne Rosé Veuve Clicquot.

Pruebe la receta

Ingredientes

  • 1 barqueta de moras, 1 barqueta de arándanos
  • 1 barqueta de grosellas negras, 1 barqueta de fresa Gariguette
  • 20 cl de champán Veuve Clicquot
  • 50 g de azúcar, 1 vaina de vainilla
Instructions
Hervir la mezcla de champán, azúcar y semillas de vaina de vainilla. Colocar toda la fruta en un bol y luego verter el sirope de champán caliente sobre ella, taparla con film y dejarla enfriar. Reservar en la nevera.

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Jean Imbert

@jeanimbert se crió con la comida de su abuela y a los 10 años de edad ya gestionaba su propio restaurante imaginario. Años después, su querida abuela y los sabores de su infancia inspiraron su restaurante @Mamie, en París, con mesas largas mesas comunales. #NewMakers #LiveClicquot #JeanImbert
En casa de mi abuela, si no te comías tres raciones es que no te gustaba la comida.