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Vintage Rosé 2012

Champagne Botellas de champagne Veuve Clicquot Vintage
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Vintage Champagnes

Vintage Rosé 2012

Vintage Rosé 2012 es la máxima expresión de una cosecha prodigiosa, a pesar del clima tan abrupto.
Etiqueta de champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012

En 1810, Madame Clicquot inventó el primer champán vintage. En 2012, Veuve Clicquot declaró la 66ª cosecha de la casa. Con uvas exclusivas de Grands y Premiers Crus, el Pinot Noir domina la mezcla (51 %) y proporciona esa estructura tan típica de Clicquot, seguido del Chardonnay (34 %) que añade una delicadeza y elegancia esenciales en todo vino perfectamente equilibrado y, finalmente, el Meunier (15%) que redondea la mezcla. La mezcla Vintage Rosé 2012 se elabora con un 13 % de vino tinto, exclusivamente del Pinot Noir de Bouzy. La singularidad del Vintage Rosé 2012 reside en una aportación del 11 % de vinos envejecidos en grandes barricas de madera ("foudres"), que aportan fuerza e intensidad aromática. Los vinos envejecidos en barrica actúan como especias para la mezcla, aportando aromas muy suaves a madera, vainilla y tostados.

Nota de cata

"En boca, es potente y voluminoso, con un ataque distintivo y claro. Se despliega con unos exquisitos aromas iniciales a frutos rojos fresas y guindas. Después llegan unas densas notas de taninos nobles; su sedosa caricia se contrapone a las notas picantes de azafrán y pimienta del Vintage Rosé 2012."

CAPA

  • Color rosa intenso
  • Matices cobrizos

AROMAS

  • Frutos rojos y fresas silvestres
  • Taninos nobles y azafrán
  • Hojaldre y almendra
Champagne

MARIDAJE

SUGERENCIAS

  • Langosta
  • Abulón
  • Pato
  • Cigala

CLICQUOT GOURMAND

La Maison Veuve Clicquot revoluciona el aperitivo tradicional.

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FICHA TÉCNICA

StructureReservewinesVinostintosDosageFRESCURACARÁCTERAFRUTADO
Structure
Pinot noir
51%
CARÁCTER AFRUTADO
Meunier
15%
FRESCURA
Chardonnay
34%
Reserve wines
Aucun
0%
Vinos tintos
Vin rouge de Bouzy
13%
Dosage
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
25
Mezcla
12
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Otros crus

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