Didier Mariotti es el onceavo
maestro bodeguero de Veuve Clicquot
17 Enero 2020
Madame Clicquot fue una mujer audaz. Cuando su marido falleció en 1805, tomó las riendas del negocio a pesar de tener tan solo 27 años de edad.
Fue una productora exigente que luchó incansablemente por conseguir la máxima calidad. Pionera y visionaria en cuanto al carácter destacado de sus vinos gracias a su vinificación, su mezcla y su sabor, fue consciente de que debía producir un champagne cuya alta calidad fuese constante en el tiempo. Por eso, perfeccionó los procesos de maduración y de selección de sus viñedos.
El ahora onceavo maestro bodeguero de Veuve Clicquot, Didier Mariotti, está decidido a mantener esta visión.
Se le ha encomendado la tarea de conservar el saber hacer de la casa y su inimitable estilo, protegiendo su tesoro oculto de bodegas y vinos de reserva y trazando el futuro camino de Veuve Clicquot mediante el diseño y la creación de cosechas icónicas con su uva característica: la Pinot Noir.
