BACON TWISTS Y PLATO DE APERITIVOS
9 Marzo 2018
Si hay una cosa por la que es conocida Veuve Clicquot (aparte de su delicioso champagne, ¡por supuesto!) es por nuestro alegretwisten perspectiva. Creemos que la vida está llena de grandes sorpresas y de audaces experiencias. ¡Únete a la fiesta! 'Twistea' con estos rizos de bacon y este plato de aperitivos. Estos crujientes aperitivos, tanto dulces como salados, son el acompañamiento perfecto para la fuerza y la intensidad aromática de nuestro famoso champagne Veuve Clicquot Rosé. ¡A 'twistear'!
Para preparar tusbacon twistsnecesitarás:
- 1 hoja de hojaldre
- 1 huevo batido
- 40 gramos de queso parmesano rallado
- Unas 20 lonchas de bacon (300 gramos en total)
- Sal
- Pimienta
- Sirope de arce por encima
Para preparar el plato de aperitivos:
- Bayas
- Jamón cocido
- Embutido
- Uvas
- Higos
- Rábanos
- 1 o 2 variedades de queso, (¡excepto queso azul!)
- Nueces de macadamia y de Brasil
- 1 granada entera para decorar
- Albaricoques secos
- Precalentar el horno a 180 °C / 350 °F
- Colocar el hojaldre. Barnizarlo con huevo batido. Esparcir el queso parmesano, la sal y la pimienta.
- Aplicar un poco de harina al rodillo. Seguidamente, estirar un poco la masa para adherir el queso.
- Cortar la masa en tiras de unos 2 cm de ancho. Doblar por la mitad y pellizcar los extremos a modo de cierre. A continuación, retorcer cada trozo. Envolver una tira de bacon en cada trozo (twist).
- En una bandeja, colocar lostwistssobre una hoja de papel especial para horno. Hornear durante 30 minutos colocando la bandeja en la posición más baja del horno.
- Barnizar lostwistscon sirope de arce y hornear unos 8-10 minutos adicionales.
Extraer y dejar reposar unos minutos. Mientras tanto, preparar el plato de aperitivos... ¡y a disfrutar!
