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Champagne Rosé Veuve Clicquot

Champagne Rosé Veuve Clicquot

Champagne Champagne
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Champagne Rose

En 1818, Madame Clicquot creó el primer rosado de assemblage al añadir algo de vino tinto al champagne Yellow Label. El resultado fue el Veuve Clicquot Rosé, una expresión afrutada y con cuerpo del estilo Veuve Clicquot.

EL ASSEMBLAGE

La cuvée, elaborada con 50 a 60 crus diferentes, se basa en el assemblage tradicional del Brut Yellow Label: del 44% al 48% de Pinot Noir, del 13% al 18% de Meunier y del 25% al 29% de Chardonnay.
Intro

El assemblage incluye un porcentaje particularmente alto (del 25% al 35%, a veces del 40%) de vinos de reserva procedentes de varias cosechas (generalmente cinco o seis), lo que garantiza la consistencia del estilo de la Maison.

Los vinos de reserva, algunos de nueve años, se conservan por separado en función del origen de los crus y del año de producción de cada vino.

Este assemblage se completa con un 12% de vinos tintos, elaborados con uva roja cultivada y seleccionada especialmente para dar un equilibrio perfecto a este rosado.

LA CATA

Color cobre-naranja. Un perfume expresivo con aromas de fresas y frambuesas muy maduras. Un paladar con cuerpo, estructurado, de origen vínico, que se mantiene fresco. La duración y el carácter definen a este champagne.

GILBERT & GAILLARD

CAPA

  • Luminoso
  • Reflejos cobrizos

AROMAS

  • Frutos rojos frescos
  • Biscuit y frutos secos
  • Bollería
Champagne

MARIDAJE

SUGERENCIAS

  • Atún
  • Carpaccio de carne
  • Pato
  • Frutas rojas
  • Tomates

CLICQUOT GOURMAND

La Maison Veuve Clicquot revoluciona el aperitivo tradicional.

We are Clicquot

Play
Thierry Pierrot, viticultor
Episodio #11

ICHA TÉCNICA

StructureReservewinesVinostintosDosageFRESCURACARÁCTERAFRUTADO
Structure
Pinot Noir
del 50 al 55%
CARÁCTER AFRUTADO
Meunier
del 15 al 20%
FRESCURA
Chardonnay
del 28 al 33%
Reserve wines
Mezcla
del 30 al 45%
Vinos tintos
Vinos tintos
12%
Dosage
Brut
10 G/L
Temperatura de servicio
8-10
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
3
Años
Mezcla
50-60
CRUS
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Otros crus

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