El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe de forma responsable. Veuve Clicquot apoya el consumo responsable de vinos y licores, a través de Moët Hennessy, miembro de Spirits EUROPE, Discus y Wine in Moderation.
A pesar de un comienzo tardío, la vid se desarrolló con normalidad en condiciones climáticas muy favorables.
Los racimos se formaron muy bien en las tres variedades y la vid, que había producido muy poco en los dos últimos años, dio lo mejor de sí misma. El tiempo muy soleado de septiembre hizo que esta gran cosecha madurara bien. Se observaron algunos ataques de mildiu en junio y julio, así como una invasión de araña roja al final de la temporada, afortunadamente sin daños significativos en las cepas. La vendimia comenzó en torno a los días 17 y 20 de septiembre, según el Crus, y la cantidad récord de esta cosecha superó a la de 1970. A pesar de la cantidad, la calidad de los mostos fue buena gracias a unas condiciones climáticas favorables. Cave Privée 1982 se compone de vinos procedentes de 9 Grands y Premiers Crus de regiones de la Montagne de Reims, el Grande Vallée de la Marne y la Côte des Blancs. La mezcla está compuesta por un 66% de Pinot noir y un 34% de Chardonnay.
En boca es sorprendentemente joven. Su mineralidad destaca la frescura del vino, mientras que el final incluye notas de sándalo y orejones.
Capa: Color dorado, con reflejos de ámbar. La efervescencia es ligera y delicada, presentándose sutil y lentamente.
Aromas: Frutos secos, Matices de cacao, caramelo salado y cítricos escar.
