

La Grande Dame es un tributo a Madame Clicquot y a las almas creativas y elegantes que han seguido sus pasos.
Un vino para reflejar la imagen de La Grande Dame. Madame Clicquot hizo gala de su determinación, intuición y visión a la hora de elegir y adquirir excepcionales terrenos para elaborar los mejores caldos con unas uvas excepcionales.
La Grande Dame, escaparate de la excelencia de Veuve Clicquot
La presencia de Veuve Clicquot en la región de Grand Cru se remonta a 1760.
Madame Clicquot sabía que necesitaba las mejores uvas para producir el mejor champán. Gracias a su extraordinaria intuición, identificó algunas parcelas que resultaron ser las mejores de la región. Así, adquirió terrenos de prestigio como Verzenay, Verzy y Bouzy, todos ellos actualmente con la clasificación Grand Cru, que se han usado para la mezcla de La Grande Dame.
La Grande Dame 2008
Sedosidad
Redondez"
Puntajes y reseñas
La Grande Dame 2008



Notas de cata
La Grande Dame 2008
Su aroma inicial muestra un ataque fuerte, vaporoso y delicado. Una vez abierto, el vino presenta unas notas de frutos secos y fruta seca (almendras, higos, albaricoques), fruta blanca madura (peras) y, por último, sutiles notas tostadas de avellana y praliné. Las notas dulces generan un perfecto equilibrio con el frescor y la precisión de la mezcla.
En boca, el ataque es fuerte y claro. La Grande Dame 2008 presenta una textura sedosa y afrutada gracias a los cítricos y las notas de frutos rojos.
El Pinot Noir destaca extraordinariamente por su frescor, su mineralidad y su fuerza. La Grande Dame 2008 representa el perfecto equilibrio entre complejidad, estructura y fuerza.
Estas características se aúnan para formar el elegante equilibrio entre frescor y estructura, realzado gracias a una dosificación perfecta (6 g/l), a la altura con el potencial de esta cosecha.
- Ostras
- Tartar de pescado
- Vieiras
- Caviar
- Pollo con sésamo
FICHA TÉCNICA
La Grande Dame 2008
La Grande Dame por Baccarat, una creación que encarna el excepcional saber hacer francés.
Madame Clicquot dirigía su imperio en todo el mundo a golpe de pluma. Por carta daba instrucciones a sus agentes, respondía a sus clientes y mantenía el contacto con sus amigos.
La casa Veuve Clicquot se enorgullece en presentar La Grande Dame por Baccarat, un tintero que se inspira en esta tradición epistolar. Las dos marcas embajadoras, con un bagaje único y animadas por su pasión por crear y el gusto por la excelencia, han trabajado juntas para hacer realidad esta pieza, símbolo de la excepcional artesanía francesa.
Cada uno de los quince ejemplares firmados y numerados por Baccarat es único y se entrega con 6 botellas de La Grande Dame: 1989, 2004 y 2008, Brut y Brut Rosé, añadas elegidas por la casa Maison Veuve Clicquot por su destacada calidad. Al abrir el tintero se encuentra un sello de champán en estaño negro y dorado, listo para la colección de cosechas de La Grande Dame. En su base, un conjunto de cuatro vasos de cristal de Baccarat y un cajón que se transforma en una bandeja forrada en piel para servir.