Jean Imbert

Jean Imbert entdecken

Der Chefkoch und Absolvent des Paul Bocuse Instituts, Jean Imbert wurde 2019 vom GQ Magazine zum Chef des Jahres gekürt und gilt laut Vanity Fair Ranking als einer der 50 einflussreichsten französischen Menschen der Welt. 2012 ist er als ikonischer Gewinner der TV-Show Top Chef hervorgegangen. Heute leitet Jean Imbert die Restaurants Mamie par Jean Imbert, B.B., La Case à St Barth, Swan Miami und Les Bols de Jean. Als engagierter Chefkoch und Verfechter der gesunden Küche stellen seine Werte den Ursprung seiner Leidenschaft für Geschmack und Kochkunst dar. Sein Engagement hat ihn außerdem dazu inspiriert, ein Buch als Hommage an die Rezepte seiner Großmutter zu schreiben, das den Titel „Merci Mamie“ trägt. Es ist nach seinen Veröffentlichungen „Cuisine intime“ und „Utile!“ nicht nur sein drittes Buch ist sondern befasst sich vorranigig mit Umweltgerechtigkeit, ein Thema das dem Chefkoch sehr am Herzen liegt.

Forelle À L'armoricaine

Reichhaltige Burrata Auf Einem Lauchbett

Gerösteter Apfel, Zimt Und Crêpes

Der Chefkoch arbeitete zusammen mit...

Mutigen Schöpfern aus der ganzen Welt. Ein Schmelztiegel der Kulturen und Sichtweisen. Um dem Champagner eine neue Richtung zu geben. Unsere Mission ist es, Menschen zu inspirieren, größere Träume zu verwirklichen und ein aufregenderes Leben zu führen, und genau das tun unsere New Makers. Sie scheuen sich nicht, die etablierten Codes ihrer Branchen auf den Kopf zu stellen und erfinden sich ständig neu.