Champagne
Grande Dame Rosé 2006

Grande Dame Rosé 2006

Champagne Champagne
ПОДЕЛИТЬСЯ

La Grande Dame

КЮВЕ

La Grande Dame 2006 — это эксклюзивный купаж из восьми вин наших элитных классический виноградников: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy и Verzenay в составе Пино Нуар (53%); Avize, Oger и Le Mesnil-sur-Oger в составе Шардоне (47%).
Intro

УРОЖАЙ ВИНОГРАДА 2006 ГОДА

Зима выдалась особенно холодной и долгой. А весна была переменчива, но условия для цветения оказались подходящими. Цветы раскрылись в конце июня, поскольку погода стояла необычно жаркая. Летом погода была неустойчивой, а август больше походил на позднюю осень. К счастью, винограду хватило внутренних сил чтобы вырастить обильный урожай прекрасного качества.

Таким образом, с 14 по 29 сентября мы собрали очень качественный урожай винограда. В самом конце сбора на некотрых виноградниках развилось заболевание Botrytis, хотя это уже не могло оказать влияния на качество урожая. Тем не менее, мы провели тщательную сортировку.

Вина на основе Пино Нуар обладают насыщенным вкусом с фруктовыми нотами; Шардоне придает винам весьма характерные качества. Красные вина из Clos Colin в Бузи представляют отличный баланс богатого вкуса, бодрости и свежести.

ДЕГУСТАЦИЯ

Во рту ощущается щедро и полновесно. Текстура бодрящая и женственная. Во вкусе все еще чувствуются танины, а это значит, что для того, чтобы должным образом оценить это вино, необходимы блюда, обладающие текстурой. Послевкусие долгое и охватывает нёбо. Танины уже замечательно сбалансированы, поэтому можно ожидать, что с годами этот купаж станет еще лучше.

ЦВЕТ

  • Интенсивный цвет с оттенками медного.
  • Сверкающий очень мелкими пузырьками

АРОМАТ

  • Солоноватый и минеральный
  • Красные фрукты
  • Нотки поджаренного хлеба
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Омар
  • Грибы
  • Баранина
  • Пата Негра
  • Лангустин
  • Ежи

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

We are Clicquot

Play
Филипп Тефри, Главный энолог
Эпизод #3

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
ПИНО НУАР
53 %
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
МЕНЬЕ
0%
СВЕЖЕСТЬ
ШАРДОНЕ
47 %
Выдержанные вина
Купаж
0 %
Красные вина
Красные вина
15 %
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Полусухое
8 G/L
Температура подачи вина
10-12
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
С этого момента до
2030
Купаж
8
ВИНОГРАДНИКОВ
  • Элитные виноградники
  • Лучшие виноградники
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее
  • Шампанское Брют Yellow Label
    Champagne
  • Шампанское Экстра-брют экстра-олд
    Champagne
  • Розовое Шампанское «Вдова Клико»
    Champagne
  • Коллекция Rich
    Champagne
  • Полусухое Шампанское Вдова Клико
    Champagne
  • Винтаж Брют (Vintage Brut) 2008
    Champagne
  • Grande Dame 2006
    Champagne