공유

뵈브 클리코 옐로우 라벨 샴페인과 치즈 페어링

뵈브 클리코의 와인-푸드 페어링은 평범이 아닌 혁신, 대담함 그 자체입니다. 단순한 아페리티프를 뛰어넘어 샴페인과 치즈는 기대 이상의 뛰어난 조합으로 즉각적으로 샴페인과 치즈의 장점을 보여주고 있습니다. 테이스팅 후 완벽한 조합으로 인정 받고 있는 놀라운 와인 푸드 페어링을 알아보세요. 로제 뵈브 클리코, 옐로우 라벨 또는 엑스트라 브뤼 엑스트라 올드 샴페인과 다음의 3가지 치즈를 치즈 보드에 올려 서빙해 보세요.

화이트 구다(네덜란드)

과일 맛과 은은한 꽃 향기 짧게 숙성되면서도 풍부한 맛 부드럽고 순한 맛 뵈브 클리코 옐로우 라벨은 네덜란드 구다 치즈와 페어링 했을 때 치즈와 샴페인의 신선한 과일 맛이 극대화됩니다. 짧은 숙성 기간을 거쳐 만드는 구다 치즈는 2-3개월 숙성되었을 때 풍부한 과일 맛을 드러냅니다. 작은 조각으로 서빙하여 치즈의 독특한 질감을 한 입 가득 느껴보세요.


하드 치즈 짧은 숙성 기간 생유 또는 저온살균유 소 우유로 만든 치즈 네덜란드에서 생산 

영 콩테 치즈

풍부한 과일 맛 독특한 텍스처와 구조감 숙성 기간이 짧지만 풍미가 뛰어난 치즈 말린 과일, 헤이즐넛, 아몬드와 땅콩 맛이 느껴지는 개성이 강한 콩테 치즈에 노란색 과일과 흰색 과일 맛이 풍부한 옐로우 라벨 샴페인을 곁들여 보세요. 과일의 풍미가 최대로 느껴지도록 여러 가지 우유를 블렌딩하여 6-8개월 숙성된 콩테 치즈를 선택하세요. 작은 조각으로 서빙하여 놀라운 풍미를 최대로 즐겨보세요.


하드 치즈 짧은 숙성 기간 생유 소 우유로 만든 치즈 프랑스, 쥐라(Jura) 지방 

톰 드 몽타뉴(TOMME DE MONTAGNE) 

은은한 꽃 향기와 허브의 풍미 짭짤하고 연한 맛 톰 드 몽타뉴 치즈는 옐로우 라벨 샴페인의 짭짤한 맛, 미네랄 향과 허브 향을 섬세하게 드러냅니다. 녹아 내리는 크리미한 텍스처가 옐로우 라벨 샴페인의 미세한 거품을 더욱 돋보이게 하고 신선함을 더해줍니다. 세대를 이어가는 전통적인 레시피를 완벽히 따라 만든 톰 드 몽타뉴 치즈의 부드럽게 녹아드는 텍스처, 아로마와 부드러움이 느껴지도록 얇은 조각 또는 슬라이스로 서빙하세요.


하드 치즈 짧은 숙성 기간 생유 산에서 방목한 소의 우유로 만든 치즈 프랑스, 사부아(Savoie) 지방  

관련 기사

NEW MAKERS를 소개합니다: @CHARLESCOMPAGNON 더 큰 꿈을 꾸고 더 즐거운 삶을 살 수 있도록 많은 영감을 전하는 것이 저희의 목표입니다. New Makers는 스스로 꿈을 실현하는 기회를 만들면서 주위에 큰 영감을 주고 있습니다. 또한, 기존의 정해진 규정을 과감하게 흔들며 도전하고 있습니다. 이와 함께 끊임 없이 스스로를 혁신하고 발전하고 있습니다. 전 세계 남성과 여성, 모든 세대가 New Makers가 될 수 있습니다. New Makers는 판도를 바꾸고, 긍정적인 영향력으로 미래를 만들고 자신들만의 독특한 목소리를 내고 있습니다.

뵈브 클리코 X 우먼: 18명의 롤 메이커가 모여서 새로운 세대의 진취적인 여성들에게 영감을 주다 6월 11일 뵈브 클리코는 최초의 국제 여성 기업인 지표를 공개하며 비너스 윌리엄스(Venus Williams) 등 유명 인사 18명이 참여한 토론회를 개최했습니다. 이 행사의 목적은 모든 사람의 지식과 경험을 토대로 토론의 장을 일으키는 것이었습니다. 프랑스에서 기업인이 되기를 원하는 여성들의 91%가 여성 기업인들이 영감을 준다고 느끼고 있습니다. 하지만 단 12%의 여성만이 성공한 여성 기업인의 이름을 알고 있습니다. 이러한 조사 결과는 뵈브 클리코가 더욱 진취적이고 싶어하는 여성 세대를 대담하게 만들기 위한 약속을 재확인 하도록 했습니다.

뵈브 클리코의 첫 번째 세계 여성 경영인 지표를 공개합니다 뵈브 클리코가 최초로 여성 경영인의 활동 현황, 여성 경영인에 대한 고정관념, 심리적 장벽과 구조적 장벽 및 이러한 장벽을 극복할 수 었는 방법을 제안하는 세계 여성 경영인 지표를 공개합니다.