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카브 프리베 1990

Champagne 뵈브 클리코 샴페인 빈티지 2012 보틀
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빈티지 샴페인

카브 프리베 1990

1989년과 1990년의 기후는 거의 유사했습니다. 온화하고 건조한 겨울이 지나고 포도나무에 거의 1개월 일찍 싹이 트기 시작했습니다. 이어서 포도밭에 두 번의 늦서리가 오고 거의 12,000 헥타르의 포도밭에 서리가 내렸습니다.
Intro

1990 빈티지 샴페인은 모두 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 분류된 17가지 다양한 크뤼 와인이 블렌딩되어 있습니다. 블렌딩의 2/3에는 붉은 포도 품종이 사용되었습니다.

렝스 산맥과 그랑드 발레 드 라 마른 지역의 피노 누아 품종 56%와 렝스 산맥 서쪽의 프리미어 크뤼인 뫼니에 품종 11%가 블렌딩되었습니다.

마지막으로 샴페인에는 코트 데 블랑과 렝스 산맥 기슭에서 생산된 샤르도네 품종 33%가 블렌딩되었습니다.

테이스팅

샴페인은 입안에서 곧바로 뚜렷한 구조감과 깊이감을 주고 있습니다. 놀랍도록 경쾌한 느낌의 삼페인은 컬러, 맛과 향이 완벽하게 조화되어 있습니다. 알콜의 향과 달콤함이 더해진 시트러스 향이 매력적인고 상쾌한 느낌을 주고 있습니다. 또한, 풍부하고 오래 가는 피니시가 특징입니다.

외형

  • 짙은 골드 컬러
  • 미세한 탄산

아로마

  • 과일 아로마
  • 바닐라 향
  • 미네랄 향
  • 구운 브리오슈
Champagne

푸드 페어링

제안

  • 수탉 요리
  • 문어
  • 지방이 많은 닭고기
  • 파마산 치즈
  • 오징어
  • 랍스터

클리코 구르망

뵈브 클리코는 전통 애피타이저를 완전히 변화시켰습니다

세부 성분

구조감리저브와인레드와인도사주신선함과일맛
구조감
피노 누아
56%
과일맛
뫼니에
11%
신선함
샤르도네
33%
리저브 와인
None
0%
레드 와인
None
0%
도사주
Brut
4 g/L
Serving temperature
12 - 14
블렌딩
17
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • 기타 크뤼