
Champagne Extra Brut Extra Old
El primer cuvée premium de la colección se presentó en 2017. Reúne seis años de los mejores vinos de reserva de Veuve Clicquot, elegidos por su frescura, generosidad y estructura: Cramant 1988, Aube 1996, Verzy 2006, Villers-Marmery 2008, Aÿ 2009 y Ville-Dommange 2010.
El Pinot Noir domina la mezcla (55 %) y proporciona esa estructura tan típicamente Clicquot, seguido por el Chardonnay (33 %) que aporta la delicadeza y la elegancia esenciales en un vino perfectamente equilibrado, y finalmente el Meunier (20 %) que completa la mezcla. El potencial de envejecimiento es superior a 15 años.
Una nueva formulación, inusual y compleja, creada por el bodeguero Didier Mariotti, garante del estilo y la calidad de Veuve Clicquot.
EL MARIDAJE DE QUESO Y CHAMPAGNE ES UNA CUESTIÓN DE GUSTO. UN GUSTO OSADO, ESPUMOSO Y ASOMBROSAMENTE AGRADABLE.