El ensamblaje del Yellow Label está compuesto por uvas de entre 50 y 60 añadas diferentes.
Detalles
Esta cuvée es el resultado de la mezcla de uvas de entre 50 y 60 crus diferentes, y se compone de hasta un 45 % de vinos reserva. El predominio de pinot noir le proporciona su fuerza, mientras que el chardonnay le aporta su frescura y el toque de meunier su carácter afrutado. La crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años mejora su riqueza aromática y su sedosa textura. Contiene sulfitos.
Notas de cata
Yellow Label de Clicquot es el champagne más emblemático de la Maison, ya que refleja las 4 dimensiones que definen el estilo de Veuve Clicquot: frescura, fuerza, riqueza aromática y suavidada.
CAPA
Amarillo oro, Burbujas finas.
AROMAS
Frutas (pera, manzana, melocotón).
Notas cítricas (mandarina, pomelo).
Aromas dulces (brioche, croissant).
Toque de fruta deshidratada.
Pinot Noir
50%
Meunier
20%
Chardonnay
30%
Reserve Wines
hasta el 45%
Dosage
Brut
9 G/L
Temperatura de servicio
8-10 C°
Potencial de envejecimiento
De 3 a 5 años
Mezcla
50-60 crus
