Veuve Clicquot Champagne Demi-Sec

Name: Veuve Clicquot Champagne Demi-Sec
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 333311691
Availability: OutOfStock

Veuve Clicquot Demi-Sec es un homenaje al gusto de los consumidores del siglo XIX por los champanes más dulces y a día de hoy ofrece múltiples experiencias por su redondez y riqueza aromática.

Detalles

Como en todas las mezclas de Veuve Clicquot, en Demi-Sec predomina la Pinot Noir (50%), que confiere al champagne su fuerza. La búsqueda de sabores frutales distintivos significa que hay un mayor nivel de Meunier (30%) en la mezcla de lo que normalmente se encontraría en Yellow Label, por ejemplo, y Chardonnay completa la mezcla (20%). La inclusión de hasta un 45% de vinos de reserva garantiza la consistencia del estilo Veuve Clicquot. Los 3 años de crianza en nuestros Crayères aportan sedosidad al champagne. Por último, un dosage de 45 g/L confiere al Demi-Sec el equilibrio final de sabores.

Contiene sulfitos.

Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Notas de cata

Tras un envejecimiento adicional en cava (de dos a tres años, o incluso más en las condiciones adecuadas), el Semiseco desarrolla unas notas aún más ricas en praliné o tostadas. Es, pues, ideal con postres elaborados con caramelo, café o praliné: Paris-Brest, tarta Tatin, peras caramelizadas, etc.

CAPA: Dorada, con reflejos intensos. Efervescencia armoniosa.

AROMAS: Frutas maduras con hueso (albaricoque, melocotón) Frutas tropicales y confitadas (limón, naranja, piña) Pastelería (budín de pan, brioche, tarta de manzana)

Comida exótica. Redondez y pastelería (afrutado, frutas crudas y cocinadas, sorbete, franchipán). Comida suave y crujiente (juegos de texturas, cremosidad, coulis, galleta). Especias (vainilla, haba tonka, curri). Tarta de albaricoque con nueces de macadamia y vainilla.