Veuve Clicquot Champagne Extra Brut Extra Old

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 1

Name: Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 1
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 444411691
Availability: OutOfStock

Dentro del arte que supone la mezcla del champagne en la Casa de Veuve Clicquot, los vinos reserva juegan uno de los papeles más nobles, añadiendo profundidad, complejidad y misterio a Yellow Label, el buque insignia de la marca. La Maison rinde homenaje a su herencia y escribe una nueva página en su historia con el lanzamiento de un nuevo vino: Extra Brut Extra Old, una variedad Premium con una mezcla exclusiva nacida a partir de su preciada colección de vinos de reserva.

Detalles

La primera edición de Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old se presentó en 2017 y se elabora únicamente a partir de los vinos reserva Cramant 1988, Aube 1996, Verzy 2006, Villers-Marmery 2008, Ay 2009 y Ville-Dommange 2010. Esta cuvée ha sido elaborada con una doble crianza: una primera crianza de un mínimo de 3 años en barrica, y una segunda de 3 años en botella.

Contiene sulfitos.

Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Notas de cata

Flores blancas (jazmín) Frutas cítricas (pomelo, lima, mandarina) Frutas (pera, membrillo) Notas de pedernal, saladas y yodadas Almendra tostada y nota tostada.

Capa: Burbujas muy finas, Color intenso con destellos de oro.

Aromas: Cítrico confitado, Fruta con hueso madura.

Cocina equilibrada. Pureza y frescura (jugoso, crujiente, caldoso). Productos con carácter (agricultores, locales). Intensidad y precisión (umami, refinamiento). Sashimi de serviola y caldo dashi.