Champagne
Vintage Brut 2008

Vintage Brut 2008

Champagne Botellas de champagne Veuve Clicquot Vintage

Vintage Champagnes

VINTAGE BRUT 2008

Como sucede con cada cosecha, este vino es reflejo del tiempo y el clima del año. El 2008 terminó de forma excelente, por lo que la uva maduró en condiciones idóneas.
Etiqueta de champagne Veuve Clicquot Vintage Brut 2008

En 1810, Madame Clicquot inventó el primer champán vintage. En 2008, Veuve Clicquot declaró la 65ª cosecha de la casa.
Al igual que con cada champán Veuve Clicquot, predomina el Pinot Noir (61 %) que proporciona esa estructura tan típica de Veuve Clicquot, seguido del Chardonnay (34 %) que añade una delicadeza y elegancia esenciales en todo vino perfectamente equilibrado y, finalmente, el Meunier (5 %) que redondea la mezcla. La novedad del Vintage 2008 es que el 5 % de los vinos se produjeron y envejecieron en grandes barricas de madera ("foudres") de bosques en el centro de Francia, y este añadido ha incrementado la fuerza del champán y su riqueza aromática. Los vinos envejecidos en barrica actúan como especias para la mezcla, aportando aromas muy suaves a madera, vainilla y tostados.

Notas de cata

En el paladar el ataque franco, vivo y puro da paso a una boca potente y estructurada, delicadamente cincelada con la mineralidad del terreno calcáreo de Champagne. La generosidad de la frutosidad del Pinot Noir concuerda con la frescura de los aromas cítricos (limón) ligeramente escarchados, adornados en el final con delicados matices tostados y fruta seca (albaricoques). El V


Robe

  • Tonos dorados, claros y brillantes
  • Efervescencia persistente y notable

Aromas

  • Delicados matices tostados
  • Cítricos ligeramente escarchados
  • Fruta seca (albaricoques)
Champagne

MARIDAJE

SUGERENCIAS

  • Vieiras
  • Peces blancos
  • Carnes blancas
  • Hongos
  • Cangrejos
  • Conde de edad

Clicquot Gourmand

The traditionally revolutionized Veuve Clicquot House.

FICHA TÉCNICA

StructureReservewinesVinostintosFrescuraCarácterafrutadoDosage
Structure
Pinot Noir
61%
Carácter afrutado
Meunier
5%
Frescura
Chardonnay
34%
Reserve wines
Ninguno
0%
Vinos tintos
Ninguno
0%
Dosage
Brut
8 G/L
Temperatura de servicio
10-12
Potencial de envejecimiento
Desde ahora hasta
2030
Mezcla
12
CRUS
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Other crus

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