

PARCELLE 'CLOS COLIN' 2012
Im Jahr 1818 brach Madame Clicquot die Tradition und stellte die Herstellung von Rosé-Champagner auf den Kopf, Sie kreierte den ersten bekannten Rosé-Champagner, indem sie einige ihrer Bouzy-Rotweine mit ihren Weißweinen mischte.
Entdecken Sie anlässlich des Erscheinens von La Grande Dame Rosé 2012 die Geschichte des einzigartigen Rotweins, der als Einziger für die Assemblage von La Grande Dame Rosé verwendet wird. Er stammt aus einer Parzelle namens „Clos de Colin“, im Champagne-Dorf Bouzy.
EINE AUSSERGEWÖHNLICHE LAGE
In der Champagne gibt es ein ‚Terroir‘ namens Bouzy, das seit Menschengedenken stille Rotweine von ausgezeichneter Qualität und exquisitem Geschmack hervorbringt.
1833

Diese historische Parzelle von 1,3 Hektar ist die älteste des Hauses. Sie wurde 1741 von Madame Clicquots zukünftigen Schwiegervater und Gründer der Maison, Philippe Clicquot, erworben.
Dieser „Coteaux Champenois“ lädt dazu ein, sich einmal in das für unser Haus so wichtige Konzept des Verschnitts zu vertiefen und den einzigen Rotwein zu entdecken, der die Assemblage von La Grande Dame Rosé 2012 ermöglicht hat. Der aus einer einzigen Rebsorte gewonnene 2020er-Wein der Parzelle „Clos Colin“ ist großzügig mit sehr subtilen Tanninen, die ihm eine großartige Eleganz verleihen.


Parcelle 'Clos Colin' 2012
STRUKTUR
GROSSZÜGIGKEIT
Eine strenge Auswahl und eine Sortierung der Trauben zur Ernte werden realisiert. Danach spielen die verschiedenen Mazerationsstadien eine wichtige Rolle für das Extrahieren der Farbe und subtilen Aromen des Pinot Noir. Ein maßgeschneiderter Weinherstellungsprozess, der von täglichen Verkostungen durch das Önologenteam begleitet wird, führt zu einem einzigartigen Rotwein, der Finesse, Eleganz und Noblesse verkörpert.
Verkostungsnotiz
Parcelle 'Clos Colin' 2012

Dieser großzügige, zu 100 % aus Pinot Noir bestehende Rotwein mit subtilen Tanninen und großer Eleganz verschafft ein einzigartiges Verkostungserlebnis.

- GARDEN GASTRONOMY
- FINESSE & VOLLMUNDIGKEIT
- CHARAKTER & ENERGIE
- TEXTUREN
STECKBRIEF
Parcelle 'Clos Colin' 2012
LA GRANDE DAME ROSÉ 2012 ENTDECKEN
