La Grande Dame demonstriert die Exzellenz des Hauses und bringt seine Liebe zum Pinot Noir perfekt zum Ausdruck. Er ist eine Hommage an Madame Clicquot und an die kreativen und eleganten Persönlichkeiten, die in ihre Fußstapfen getreten sind: Ein Wein, der das Bild der Grande Dame selbst widerspiegelt. Für das Haus Veuve Clicquot ist La Grande Dame 1990 der Millennium-Champagner, der 1999 eingeführt wurde, um die 2000er Jahre einzuläuten. Unser verborgener Schatz. La Grande Dame demonstriert die Exzellenz des Hauses und bringt dessen Liebe zum Pinot Noir perfekt zum Ausdruck.
PARZELLEN
Madame Clicquot wählte und erwarb mit Entschlossenheit, Intuition und Weitblick außergewöhnliche Parzellen in den Dörfern Bouzy, Verzenay und Verzy, die später alle die prestigeträchtige Klassifizierung als Grand Cru erhalten sollten.
La Grande Dame 1990 Jeroboam
Verkostungsnotiz
La Grande Dame 1990 Jeroboam
Im Mund ist der Auftakt straff, die Textur reichhaltig, die Struktur wohldefiniert, was diesen Wein üppig und großzügig macht. Der Abgang ist wie ein Sonnenstrahl lang und ausdrucksstark und rundet die Handschrift dieses Jahrgangs ab. Die lange Reifung dieses Jahrgangs verleiht dem Wein Tiefe und Kraft.
Enthält Sulfite.
- GARTEN-GASTRONOMIE
- Frisches Gemüse
- Frische Kräute
- Frische Früchte
STECKBRIEF
La Grande Dame 1990 Jeroboam
ALTERUNG IN JEROBOAMS
Dieses außergewöhnliche Format bietet mehr Tiefe und Komplexität. Das Verhältnis zwischen Weinvolumen und Luftkontaktfläche ist geringer als bei einer Standard-75cl-Flasche. Das bedeutet, dass die Weine länger gelagert werden können und für die Unwägbarkeiten von Zeit und Oxidation weniger anfällig sind.
Die verlängerte Reifezeit auf der Hefe in unseren Kreidekellern, in denen ideale Bedingungen herrschen, bereichert den Wein um komplexe Aromen und verleiht ihm Flexibilität, Textur und Tiefe.