Vintage Rosé 2012(2012年份粉紅香檳)

Champagne 瓶凱歌香檳年份
分享

年份香檳

Vintage Rosé 2012(2012年份粉紅香檳)

Vintage Rosé 2012是大豐收的產物,儘管那年的氣候極具挑戰。
標籤凱歌年份粉紅香檳2012

1810年,凱歌夫人發明了首款年份香檳,2012年,凱歌香檳宣佈發佈酒莊的第66款年份香檳。 只採用來自特級和一級酒莊(Grands and Premiers Crus)的葡萄,高比例的黑比諾(51%)決定了凱歌香檳的典型架構,霞多麗(34%)在完美平衡的葡萄酒中增添了優雅和精華,而莫尼耶(15%)則使混釀變得圓滿。 Vintage Rosé 2012混釀只由來自布茲的黑皮諾的13%紅色無泡葡萄酒精製而成。 2012年份香檳的獨特之處在於增加了大木桶中陳化的11%的葡萄酒,帶來了濃度和馥郁香味。 木桶里陳化的葡萄酒給混釀帶來辛香,以及非常輕微的木香、香草香和烤香。

品酒筆記

"口味豐富飽滿,帶有一股清新的綿密味道。 釋放出甘甜紅果、草莓和莫利洛黑櫻桃的初香。 隨之而來的是高貴丹寧的綿密味道;他們有如天鵝絨般柔滑的愛撫與Vintage Rosé 2012的辛香味道形成了完美的對比。有趣的對比。"

酒裙

  • 深玫瑰色
  • 銅色

芳香

  • 紅果和野草莓
  • 高貴丹寧和橘黃色
  • 油酥糕點和杏仁
Champagne

食物搭配

建议

  • 龍蝦
  • 鮑魚
  • 小龍蝦

 

Vintage Rosé 2012(2012年份粉紅香檳)

Play

技術識別

構成酒莊紅葡萄酒補液清爽感果味
構成
Pinot noir
51%
果味
Meunier
15%
清爽感
Chardonnay
34%
酒莊
Aucun
0%
紅葡萄酒
Vin rouge de Bouzy
13%
補液
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
陳年潛力
25
混合
12
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • 其他葡萄园

我們的香檳

查閱更多