皇牌香檳

皇牌是凱歌香檳品質和風格的標誌,得益於我們珍貴的珍藏酒系列而每年得以重制。 其亮眼的黃色標誌反映出香檳的明亮特色和無可挑剔的制酒口碑。

混合酒

黃牌香檳的混釀葡萄來自多達五六十個葡萄園。
標籤凱歌香檳極乾型

將30-45%的珍藏葡萄酒與來自50-60個不同酒莊的葡萄混釀。 高比例的黑比諾(50-55%)決定了凱歌香檳的典型架構,霞多麗(28-33%)在完美平衡的葡萄酒中增添了優雅和精華,而一抹莫尼耶(15-20%)則使混釀變得圓滿。 在我們地下酒窖中的長時間陳化(皇牌至少3年)令香檳口感絲滑。

品酒筆記

這款酒質地緊密,酸度濃郁,散發出一抹礦物香,隱隱透著白桃、茴芹、餅乾和金橘的香味。餘味悠長,帶有煙熏香味。適合2022年以前飲用。


《葡萄酒觀察家》2012年12月

酒裙

  • 金黃色
  • 微氣泡

芳香

  • 果香味(桃子、黃香李、梨子))
  • 香草味
  • 烘烤味(奶油麵包卷)
Champagne

食物搭配

建议

  • 餐前小吃
  • 海鮮
  • 韃靼汁炸魚
  • 俄式薄煎餅
  • 三文魚
  • 脆餅乾
  • 意大利麵食
  • 帕爾瑪乾酪

搭配芝士

用香檳乾杯是一種品味。 超凡脫俗的氣泡酒,誘發出意想不到的美味。

技術識別

構成酒莊紅葡萄酒補液清爽感果味
構成
黑皮諾
50 至 55%
果味
莫尼耶
15 至 20%
清爽感
霞多麗
28 至 33%
酒莊
混合
30 至 45%
紅葡萄酒
0%
補液
Brut
10 G/L
Serving temperature
8-10
陳年潛力
3
年份
混合
50-60
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • 其他葡萄园

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