Burger Menu Bottle
ПОДЕЛИТЬСЯ

«Вдова Клико»: портреты

Новая традиция Дома — рассказывать о профессионалах, работающих в компании. Теперь вы можете узнать о тех, благодаря кому качество и стандарты Veuve Clicquot безупречны вот уже почти 250 лет. Каждый из наших героев и героинь внес свой вклад в общее дело, отдавая дань уважения Вдове Клико и следуя ее главному принципу «только одно качество — самое лучшее». Профессионалы, с которыми вы познакомитесь, представляют Дом в год празднования 250-летнего юбилея.

Марселлин Масси, управляющий виноградников 

Вместе с командой контролеров и 35-80 виноградарей (в зависимости от сезона) я руковожу работами на 400 акрах земли, это несколько виноградников La Côte des Blancs в Шампани и в деревне Аи. Моя главная задача — гарантия качества ягод на наших виноградниках, которые полностью соответствуют всем стандартам устойчивого производства, а также контроль защиты окружающей среды, сохранение аутентичности терруара, следование нормам безопасности работы виноделов и охраны труда. Сезонный цикл начинается в ноябре, когда запускаются разнообразные процессы «ручная и механическая обработка», и заканчивается сбором урожая, после чего собранный виноград давят.

 

В свободное время: с момента благотворительного телемарафона, который организовали несколько виноградарей Дома, я обожаю кататься на велосипеде!

Пьер Казенав, энолог

Сотрудники моего отдела должны быть супер гибкими и быть готовыми ко всему. Наша главная миссия, конечно же, — производство вина. Мы принимаем участие в отборе винограда, оценивая вкус ягод и контролируя весь процесс. Затем вместе с Домиником Демарвилем, Мастером погребов Veuve Clicquot, наш Комитет энологии проводит дегустации, чтобы создать необходимый ассамбляж. Мы занимаемся также проектами по развитию технологий и инновациям. 

В свободное время: мое недавнее хобби — йога, а еще я люблю старые фильмы.

Винсент Дрезе, виноградарь

Я виноградарь и отвечаю за ежедневные процессы работы на винограднике и за его состояние на протяжении всего сезонного цикла (ручную и механическую обработку), чтобы виноград был собран в положенные сроки уборки урожая, самый важный момент в производстве шампанского. Мои любимые занятия —процесс обрезки, а также уход за виноградной лозой (механическая прополка, прищипывание побегов…).

Моя работа требует большого терпения, точности, любопытства и, конечно, хорошего знания жизненного цикла виноградной лозы.

В свободное время: Я обожаю природу, которой наслаждаюсь не только на работе, но и на отдыхе: гуляю в лесу, хожу в походы и наблюдаю за дикой природой.

Гаэль Гуссенс, энолог 

Я вовлечен в производство шампанского на всех этапах: во время сбора урожая отвечаю за работу давильни и центра винификации, дегустацию и  купажирование, а после сбора урожая руковожу дегустациями, ассамбляжем, исследованиями и многими другими проектами.

В свободное время: Я настоящий гедонист и всегда сначала подбираю вино, а потом еду, которая будет идеально с ним сочетаться.

Марио Ириа, работник погребов

Я отвечаю за хранение вина в погребах, по особым запросам работаю в тесной связке с лабораторией и даже провожу ремюаж и декантацию. Моя работа требует точности и организованности. Я также очень ценю процесс передачи знаний, и мне действительно нравится объяснять, в чем состоит моя работа, показывать на конкретных примерах, что я делаю. Я могу поделиться своим умением и расширить и углубить знания гостей о процессе производства шампанского.

Жиль Арно, работник винодельни

Моя работа требует точности на всех этапах: от сбора урожая до разлива вина по бутылкам. Выдержка в дубовых бочках требует щепетильности, самоотдачи и страсти. Каждый урожай уникален, нужно уметь постоянно приспосабливаться под его особенности, чтобы достичь превосходного качества.

В свободное время: я горжусь тем, что принимаю участие в производстве такого потрясающего продукта.

Серия Вдова Клико: портреты была создана в партнерстве со французским фотографом Романом Джеханно, художником, знаменитым своими масштабными пейзажными работами, на которых людям всегда отведена главную роль. Выпускник престижной школы École des Gobelins, Роман получил фотопремию Hasselblad Master в 2014 за первую часть серии портретов людей за работой

 «Le Coeur de l’Homme à l’ouvrage», где они так прекрасны и горды результатами дела всей своей жизни. Портреты Романа Джеханно для Дома Veuve Clicquot раскрывают уникальный и притягательный стиль художника.

Subcribe to the Veuve Clicquot newsletter

Материалы по теме

ВОЗВРАЩЕНИЕ ОДИННАДЦАТОГО ЕЖЕГОДНОГО ТУРНИРА VEUVE CLICQUOT POLO CLASSIC Одно из самых гламурных и долгожданных светских событий сезона, Veuve Clicquot Polo Classic предлагает возможность на собственном опыте познакомиться с поло, насладиться захватывающим днем под летним солнцем и, конечно же, попробовать ассортимент шампанского Veuve Clicquot.

СПИРАЛЬКИ С БЕКОНОМ И ТАРЕЛКА С ЗАКУСКАМИ Если компания Veuve Clicquot чем-то и известна (ну, конечно же, кроме вкусного шампанского!), то это нашей игривой закруткойв перспективе. Мы считаем, что жизнь – это радостные сюрпризы и оригинальный опыт. Так что приходите на нашу вечеринку! Удивите себя спиральками с беконом и тарелкой с закусками. Эти хрустящие, сладкие и пикантные закуски - идеальное дополнение к крепости и аромату нашего знаменитого розового шампанского Veuve Clicquot Rosé. Присоединяйтесь!

International

Стол для ремюажа Veuve Clicquot отмечает двухсотлетний юбилей одного из самых долговечных изобретений мадам Клико

Погреб на дне моря В 2010 году на дне Балтийского моря была обнаружена поразительная находка.