La Grande Dame

La Grande Dame - это демонстрация превосходства Дома. В нем прекрасно выражается свою любовь к Пино Нуар, который с урожая 2008 года составлял более 90% купажа. Ответственность, лежащая на плечах мастера винного производства, состоит в том, чтобы прославить этот виноград и найти правильный баланс, чтобы он выразил себя через свой утонченный, элегантный, легкий, тонкий, но мощный характер, с твердостью, чрезвычайной тонкостью и определенной сдержанностью. Это дань уважения мадам Клико, а также творческим и элегантным людям, которые пошли по ее стопам. Вино, отражающее образ самой Великой Дамы. Мадам Клико использовала свою решимость, интуицию и дальновидность, чтобы выбрать и приобрести исключительные участки в деревнях Бузи, Верзене и Верзи, которые впоследствии получат престижную классификацию Гран Крю.

«La Grande Dame 2012 - вино одновременно строгое и нежное. Оно игривое, живое, смеющееся. Этот новый винтаж отличается сильной минеральностью Пино Нуар, сбалансированной свежестью купажа. Потенциал выдержки огромен, это вино, вкус которого заставляет меня трепетать».
Дидье Мариотти (Didier Mariotti), мастер винного производства Veuve Clicquot

СКРЫТОЕ СОКРОВИЩЕ ДОМА

В нем прекрасно выражается свою любовь к Пино Нуар.
Купаж La Grande Dame 2012 производится в основном из винограда с исторических виноградников Гран-Крю, одного из самых престижных в Шампани. Пино Нуар доминирует в купаже на 90%, с сортами винограда из Аи, Верзене, Верзи, Амбоне, Бузи. 10% -ое Шардоне происходит от Гран-Крю Авиз и Мениль-Сюр-Ожер.
 
 
Play

КЮВЕ

Vineyard Vineyard Vineyard Vineyard Vineyard

В связи с очень капризной погодой немногие смогли бы предсказать исход урожая 2012 года. Но в конечном итоге в году преобладала теплота и солнечные лучи, что помогло сформировать этот исключительный винтаж. Прекрасный образец стиля La Grande Dame, этот кюве прекрасно отражает лучезарную зрелость урожая 2012 года, утонченность и сложность Пино Нуар. Весной количество осадков было на 60% выше среднего, после чего последовали поздние морозы и сильный град, которые опустошили более 1000 гектаров виноградников Шампани. После сложного начала сезона и многочисленных климатических причуд (морозов, проливных дождей, гроз, града, холода) преобладает мягкость, а природа преподнесла тепло и сухую летнюю погоду. Летний сезон закрепился в середине августа с идеальными солнечными условиями, очень сухой погодой и высокими температурами до конца сбора урожая, производя высококачественный виноград с хорошей зрелостью и сбалансированностью, подобной таковым в 1989 и 2002 годах. Дегустации виноматериала выявили глубину, интенсивность, продолжительность и идеальный баланс. Несмотря на скромный урожай с точки зрения количества, такое превосходное качество убедило мастера винного производства объявить 2012 год винтажным и создать новое издание La Grande Dame.

Дегустационная оценка

Можно почувствовать явные начальные ноты белых цветов, таких как жасмин, жимолость и цветы винограда, а затем аромат раскрывается фруктовыми нотами яблока, груши и персика. Несколько нот свежего миндаля и жасмина дополняют букет. На вкус кюве раскрывает более сложные ароматы: курага, фундук, мед и леденцы. Шелковые текстуры придают вину индивидуальность, элегантность и характер. Выдержка придала вину особую глубину и эффектность.
Agreements
mets & wine
  • Свежие овощи
  • Cвежие фрукты
  • Cвежая зелень

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
Pinot Noir
90%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Meunier
0%
СВЕЖЕСТЬ
Chardonnay
10%
Выдержанные вина
None
0%
Красные вина
None
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Brut
6 G/L
Serving temperature
10 - 12
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
10 - 15
Годы
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Другие виноградники

Приветствуем новый винтаж Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 от Яёи Кусамы (Yayoi Kusama)

Знаменитая японская художница Яёи Кусама (Yayoi Kusama) отправляет жизнерадостное сообщение всему миру, представляя уникальное, радостное и красочное творение, специально созданное для Veuve Clicquot.

Знаковые символы Яёи Кусамы (Yayoi Kusama) украшают коробку и бутылку La Grande Dame 2012. Пышный цветок символизирует жизнь, любовь и мир. Фирменные горошки Яёи Кусамы (Yayoi Kusama), преображенные в крошечные пузырьки шампанского, олицетворяют La Grande Dame 2012.