Burger Menu Bottle

La Grande Dame

Мадам Клико, прозванная в свое время «Гранд-дамой Шампани», была передовой женщиной. В 1805 году, после смерти своего супруга, всего в 27 лет она взяла на себя управление Домом, хотя в эту эпоху женщинам не было места в бизнесе. Но целеустремленность и чутье, требовательность и неустанное стремление достичь высочайшего качества позволили мадам Клико преодолеть предначертанную судьбу.

Будучи женщиной свободной и амбициозной, она не боялась заявлять: «Я хочу, чтобы моя марка завоевала в Нью-Йорке и Санкт-Петербурге первое место». Ее подпись сегодня является символом бренда Veuve Clicquot во всем мире.

Это история великой женщины, Гранд-Дамы, это история великого шампанского.

Шампанское La Grande Dame было создано в 1962 году и запущено в производство в 1972, чтобы отметить двухсотлетие Дома. Оно является данью уважения этой сильной и вдохновляющей женщине-символу.

Мастерство виноделия

Дерзкий купаж
92% Пино-Нуар
Купаж мастера винного производства для La Grande Dame 2008 включает в себя 92% Пино-Нуар из исторического Гран Крю Veuve Clicquot в Аи, Амбоне, Бузи, Верзи и Верзене.
Шардоне 8% поставляется из Гран Крю Дома в Ле Меснил-сюр-Огер.
GUIDE BETTANE+DESSEAUVE 2019
CLASSÉ N°2
WINE SPECTATOR
95 POINTS

Шампанское La Grande Dame,
как отражение совершенного мастерства Veuve Clicquot

Vineyard Vineyard Vineyard Vineyard Vineyard

Дом Veuve Clicquot присутствует на терруарах Гран Крю с 1760 года.

Мадам Клико знала, что для производства самого лучшего шампанского нужен самый лучший виноград. Благодаря своему исключительному чутью она нашла несколько участков, которые впоследствии оказались одними из самых лучших в регионе. Таким образом, она приобрела такие престижные наделы, как Верзене, Верзи и Бузи, сейчас входящие в категорию Гран Крю и используемые для ассамбляжа La Grande Dame.

Дегустационная оценка

Шампанское La Grande Dame 2008 имеет сияющий золотистый оттенок.
Первичный аромат — сильный, воздушный и изысканный. После откупоривания в вине чувствуется аромат сухофруктов (миндаль, инжир, абрикос), спелых белых фруктов (груша), за которым следуют, наконец, легкие нотки обжаренного лесного ореха и пралине. Эти сдобные ноты сбалансированы свежестью и точностью ассамбляжа.
Вкусовая атака — сильная и четкая. La Grande Dame 2008 обладает шелковистой текстурой молодых фруктов с нотами цитрусовых и красных ягод (вишня).
Пино нуар выделяется своей свежестью, минеральностью и силой. La Grande Dame 2008 — это идеальное равновесие сложности, структуры и мощи.
Сочетание этих характеристик создает элегантный баланс свежести и структуры, подчеркнутый идеальным количеством дозажного ликера (6 г/л), входящим в резонанс с потенциалом этого кюве.
Сочетания блюд и вин
  • Устрицы
  • Тартар из рыбы
  • Гребешки
  • Икра
  • Курица с кунжутом

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
Pinot Noir
92%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Meunier
0%
СВЕЖЕСТЬ
Chardonnay
8%
Выдержанные вина
Blend
0%
Красные вина
None
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Brut
6G/L
Serving temperature
10-12
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
15
years
Купаж
6
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Другие виноградники

La Grande Dame by Baccarat, символ исключительного французского мастерства.

Мадам Клико руководила своей мировой империей с помощью пера. В письмах она давала инструкции своим агентам и отвечала клиентам, которых называла друзьями.

Дом Veuve Clicquot с гордостью представляет чернильницу La Grande Dame by Baccarat, созданную под впечатлением от этой эпистолярной традиции. Два Дома, несущие в мир уникальное мастерство, движимые страстью к творчеству и поисками совершенства, вместе разработали предмет, символизирующий собой исключительное ремесленное искусство Франции.
Каждый из пятнадцати подписанных и пронумерованных Baccarat экземпляров чернильницы уникален и поставляется с шестью бутылками шампанского La Grande Dame: 1989, 2004 и 2008, брют и розовый брют. Эти миллезимы были отобраны Домом Veuve Clicquot за свое исключительное качество. В открытом виде чернильница превращается в ведерко для шампанского из черного олова и золота, готовое принять в свое лоно коллекцию кюве La Grande Dame. В основании чернильницы находится выдвижной ящик с четырьмя бокалами из хрусталя Baccarat, превращающийся в отделанный кожей сервировочный поднос.

    -:--
    Closing the player will stop the current podcast.
    Are you sure?
    yes
    no