Burger Menu Bottle

La Grande Dame 2008

Champagne Champagne
ПОДЕЛИТЬСЯ

La Grande Dame

Амбициозная личность

Дань уважения мадам Клико
Редкое и замечательное шампанское La Grande Dame, впервые выпущенное в 1972 году к двухсотлетию Veuve Clicquot, является данью уважения мадам Клико. А что может быть более дерзким, чем винтаж 2008 года!

Амбициозное фирменное вино

Преобладает Пино-Нуар
"Мое видение состоит в том, чтобы приблизить La Grande Dame к изяществу и элегантности, которые Пино-Нуар предлагает нам в этом Гран Крю.
В некотором смысле, это особенность Veuve Clicquot: объединить глубину и шелковистость с легкостью и элегантностью в этом исключительном кюве".
Доминик Демарвиль (Dominique Demarville)
Мастер винного производства Veuve Clicquot
В своем первом творении La Grande Dame мастер винного производства Доминик Демарвиль раскрывает купаж с 92% Пино Нуар – самым высоким процентом в истории Veuve Clicquot.
Купаж мастера винного производства для La Grande Dame 2008 включает в себя 92% Пино-Нуар из исторического Гран Крю Veuve Clicquot в Аи, Амбоне, Бузи, Верзи и Верзене.
Шардоне 8% поставляется из Гран Крю Дома в Ле Меснил-сюр-Огер.

Дерзкий купаж

92% Пино-Нуар
92%

Выдающееся наследие

Intro

Когда в 1805 году мадам Клико взяла бразды правления Домом, она стала одной из первых женщин-предпринимателей современности. Коллеги называли ее Ла Гранд Дам из Шампани, она вела жизнь, определяемую ее оригинальным, смелым выбором, таким как отправка своего превосходного шампанского по всему миру.

Инновационный дух мадам Клико привел к появлению многих нововведений в области шампанского: первое известное винтажное шампанское (1810), стол для ремюажа (1816) и первое известное купажированное розовое шампанское (1818).

ДЕГУСТАЦИЯ

La Grande Dame 2008 обладает удивительным блеском светло-золотого цвета.
Первоначально оно раскрывает сильный аромат, как воздушный, так и деликатный. После откупоривания чувствуются ноты сухофруктов (миндаль, инжир, абрикосы), спелых белых фруктов (груш) и, наконец, тонкие ноты жареного лесного ореха и пралине. Сочные нотки кондитерских изделий хорошо сбалансированы свежестью и чистотой купажа. Аромат сильный и резкий. La Grande Dame 2008 преподносит шелковистую текстуру молодых фруктов с нотами цитрусовых и красных фруктов (вишни).

ЦВЕТ

  • Блестящее с золотыми бликами
  • Мерцает, очень маленькие пузырьки

АРОМАТ

  • Минеральный и цветочный
  • Свежие фрукты
  • Поджаренные ноты
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Устрицы
  • Камчатский краб
  • Тартар из рыбы
  • Гребешки
  • Лангустин
  • Икра
  • Курица с кунжутом

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
Pinot Noir
92%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Meunier
0%
СВЕЖЕСТЬ
Chardonnay
8%
Выдержанные вина
Blend
0%
Красные вина
None
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Brut
6G/L
Serving temperature
10-12
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
15
years
Купаж
6
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее
listen to the House's story
    -:--
    Closing the player will stop the current podcast.
    Are you sure?
    yes
    no